Herkese tekrardan selamlar, bu gün sizlerle paylaşacağım bu tarif ile birlikte bu hafta paylaştığım üçüncü tarif olacak, hızıma yetişilmiyor maşallah 😉 Evet bu gün sizlerle yine çok güzel bir tarif paylaşacağım tarifimin adı mercimek köftesi tarifi, bazıları mercimeki köfte tarifi de der.
Biz kadınlar arasında yapılan günlerin vazgeçilmezi, şimdi bazılarınız “ben mercimek köftesi yapmayı biliyorum zaten” diyebilir, evet biliyor olabilirsiniz ama böylesini bilmediğinize eminim. Diğerlerine göre fark yaratmak isteyenler bu tarifi kaçırmasın.
Sizlerden mercimek köftesi hakkında bir çok soru geldi bu sorulardan bazıları; mercimek köftesi Arda, mercimek köftesi tarifi nefis, denenmiş mercimek köftesi paylaşır mısınız?, mercimek köftesi Oktay Usta. Yeşil mercimek köftesi tarifi var mı?, Nermin yazilitas mercimek köftesi, mercimek köftesi 1-2 kişilik, Emine beder mercimek köftesi nasıl yapılır?, mercimek köftesi tarifi Arda’nın Mutfağı, mercimek köftesi nefis yemek, tam ölçülü mercimek köftesi nefis yemek tarifleri vb. şekilde sorulmuş sorulardı. Tüm bu sorularınızın cevaplarını paylaşacağım tariflerde bulabilirsiniz, şimdi lafı fazla uzatmadan tarifimize geçelim dilersiniz. Önce;
Mercimek Köftesi Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı ince bulgur
- Yeşil soğan
- Dereotu
- Maydanoz
- Biber salçası
- Domates salçası
- Tuz, karabiber, pulbiber, nane, kekik
- Limon
- Nar ekşisi
- Zeytinyağ
- Marul
- 1 tutam sevgi 😉
Nefis Mercimek Köftesi Nasıl Yapılır?
- 2 su bardağı mercimeği 4 su bardağı su ile haşlayın, yani güzelce pişirin. Tamamen ezilmiş bir görüntü oluyor.
- İçine bulguru dökün ve tencerenin kapağını sıkıca kapatıp bulgurların şişmesi için bekleyin.
- Karışımımız hazır olduğunda içine salçayı, zeytin yağını, limon suyunu, nar ekşisini, tuz ve baharatları ekleyip karıştırın. Tadına bakacaksınız, herkesin damak tadı farklı 😉
- Yeşil soğan, dereotu ve maydanozu ince ince kıyıp ekleyin, yoğurun ve köfte şekli verip marul yaprakları eşliğinde servis edin. Afiyet olsun…
Beni desteklemek için yan taraftaki sosyal medya hesaplarımı (instagram, youtube, facebook, tiwitter) takip etmeyi unutmayın lütfen..! Aklınıza takılan bir şey olursa aşağıda “yorum” kısmına yazmanız yeterli olacaktır, en kısa sürede sorularınız cevaplanacaktır. Bir diğer tarifte görüşmek dileğiyle hoşçakalın.
Yemeği en sevdiğim köftelerden biridir mercimek köftesi. Of nasıl da canım çekti.
Mercimek köftesi candır 🙂