Tatlı tarifleri deyince, sütlü tatlılar denince; sütlü bardak tatlısı tarifi ilk aklıma gelen tariflerden biri. Bu tarife saray tatlısı, saray muhallebisi, fincan tatlısı, bardakta lokum ve saray lokumu gibi isimler takanlar da var. Kafanız karışmasın, ben sizlerle orijinal tarifi paylaşıyorum. Nefis yemek tarifleri paylaşımı yaptığımız sitemizde en güzel tarifleri sizlerle paylaşmaya devam ediyorum. Evet şimdi dilerseniz sütlü bardak tatlısı tarifimize geçelim… 📣 Sizler için tarifin videosunu aşağıda paylaştık, dileyen videoyu izleyebilir..! 👇 Tarifin Videosu 👇
Sütlü Bardak Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler :
- 1 litre süt (5 su bardağı)
- 1 su bardağından 1 parmak eksik un
- 1/2 su bardağından 1 parmak fazla şeker
- 2 yemek kaşığı nişasta
- 1 yemek kaşığı tereyağ
- 1 paket vanilya
- 4 adet bardak
Üzeri İçin Malzemeler;
- Çikolata veya çikolata sosu, meyveli sosta olabilir (kivili, frambuazlı, çilekli v.b.)
Kenarları İçin Malzemeler;
- Çekilmiş fındık, fındık yoksa fıstık, fıstık yoksa ceviz oda yoksa bisküvi kırığı 😉
Bardak Tatlısı Nasıl Yapılır?
- Sütlü bardak tatlısı tarifi için öncelikle tenceremize; şekeri, unu ve nişastayı ekliyorum ve güzelce karıştırıyorum, ardından 1 litre sütümü ilave ediyorum güzelce karıştırıp ocağımın altını açıyorum.
- Koyulaşana kadar karıştırarak kaynamasını sağlıyorum, ( karıştırmayı asla bırakmayın ki dibi tutmasın) göz göz olmaya başladığında ocağımın altını kısıyorum, 2 dk. da öyle pişiriyorum ve ocağımı kapatıyorum.
- Ardından 1 paket vanilyamı ve bir yemek kaşığı tereyağımı ekliyorum ve tereyağı eriyene kadar iyice yedirerek karıştırıyorum.
- Tereyağı ve vanilyayı iyice yedirdikten sonra bardaklara doldurmaya hazırım ama önce bardaklarımın içini suyla iyice duruluyorum ve bardakların içinin ıslanmasını sağlıyorum.
- Ardından muhallebimi bardaklara doldurmaya başlıyorum, muhallebiyi doldurduktan sonra bardaklarımın kenarında hava kalıyorsa bir kaşık yada bıçak yardımıyla düzeltiyorum.
- Tüm bardaklarımı doldurduktan sonra buzdolabına koyuyorum ve 4-5 saat bekletiyorum.
- 4-5 saatin sonunda buzdolabından çıkardığımız muhallebilerimizi çöp şiş yardımıyla bardaklardan çıkarıyoruz. (Nasıl çıkarılacağını yukarıdaki videoda gösterdim)
- Daha sonra bardak şeklini almış muhallebimizi iki parmak kalınlığında dilimliyoruz. Dilimlediğimiz muhallebilerimizin kenarlarını çekilmiş fındık, ceviz, fıstık veya bisküvi kırığı ile (buluyoruz) kaplıyoruz ve tabağa diziyoruz.
- Ardından üzerine çikolata sosu yada meyveli sosta olabilir (kivili, frambuazlı, çilekli v.b.) ile süslüyoruz. Üzerini gerçek çikolata ile süslemek isterseniz, marketten almış olduğunuz çikolatayı parçalara ayırarak bir kuru yemiş poşetinin içine koyun kaynamış suda bekletin, çikolata eriyince süslemeye başlayabilirsiniz. Benim nasıl süslediğimi yukarıdaki videodan izleyebilirsiniz.
- Görüntüsüyle ve lezzetiyle kendine hayran bırakan sütlü bardak tatlısı servise hazır, yapan herkese afiyet olsun.
Beni desteklemek için yan taraftaki sosyal medya hesaplarımı (instagram, youtube, facebook ) takip etmeyi unutmayın lütfen..! Aklınıza takılan bir şey olursa aşağıda “yorum” kısmına yazmanız yeterli olacaktır. Bir diğer tarifte görüşmek dileğiyle hoşçakalın. Tarif; Sütlü bardak tatlısı tarifi.
