Merhaba sevgili şeften yemek tarifleri takipçileri. Bu gün sizlerle balkabaklı kek tarifi, nasıl yapılır onu paylaşacağız.
Benim gibi bir dilim ile mutlu olanlardansanız ve her kek yaptığınızda acaba bu kez neyli yapsam diye düşünüyorsanız, bence bir de bal kabaklısını deneyin derim. Kek’i de çok severim, kabak tatlısını da, bu ikisi birleşince ortaya muhteşem ve nefis bir lezzet çıkıyor. Ayrıca bu konuda sizlerden bir çok soru da geldi, bu sorulardan bazıları; balkabağı ile neler yapabilirim?, balkabaklı kek arda’nın mutfağı, balkabaklı kek nefis yemek tarifleri, balkabaklı tahinli kek paylaşır mısınız?, balkabaklı kek Damy’s Kitchen, kabaklı kek tarifi nasıl yapılır?, balkabaklı çikolatalı kek tarifi var mı?, balkabaklı kek şekersiz olur mu?, balkabaklı tarifler paylaşır mısınız şeklinde sorulmuş sorulardı. Bu tarifi sorduğunuz tüm sorulara cevap olarak paylaşıyorum.
Balkabaklı Kek İçin Malzemeler :
- 4 Tane Yumurta
- 1 Su Bardağı Dolusu Bal Kabağı Püresi
- 1 Su Bardağı Sıvı Yağ
- 2 Yemek Kaşığı Su
- 1 Su Bardağı Şeker
- 1 Paket Vanilin
- 1 Paket Kabartma Tozu
- 2.5 Su Bardağı Un
- 2 çorba Kaşığı Kadar Kakao
Balkabaklı Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
- Balkabaklı kek tarifi için önce şeker ve yumurta köpürünceye kadar iyice çırpılır.
- Karışıma su ve sıvı yağ eklenip çırpmaya devam edilir.
- Karışıma kabak püresi katılıp karıştırılır.
- Son olarak kabartma tozu, vanilin ve un da karışıma katılıp yumuşak bir hamur elde edilir.
- Hamur iki parçaya ayrılır.
- Hamurun bir kısmı diğerinden daha fazla olmalıdır üçte iki oranında gibi.
- Hamurun küçük olan parçasına kakao eklenir ve diğer hamur beyaz kalır.
- Tepsi yağlanıp ilk önce beyaz hamurdan biraz dökülüp üstene kakaolu hamur dökülür.
- En üste ise tekrar beyaz hamur dökülür.
- Fırın önceden 175 derecede ısıtılıp tepsi fırına sürülür.
- Balkabaklı Kek yaklaşık 40-45 dakikada pişer.
- Fırından çıkartılır ve soğuyunca üzerine pudra şekeri dökülürek servis edilir.
- Yapan herkese afiyet olsun.