Brokolili Pizza Tarifi (Açıklamalı); Bu gün sizlerle Brokolili Pizza Tarifi‘mi paylaşacağım. “Brokolili pizza mı olur?” demeyin, oluyor ve gerçekten nefis oluyor.
Biliyorsunuz değişik tarifler denemeyi ve yapmayı seviyorum, ayrıcı sağlıklı besinler tüketme konusunda ne kadar titiz davrandığımı da biliyorsunuz. Brokolinin faydalarını saymama gerek yok sanırım.
Çocuklar brokoli yemeyi pek sevmiyor ama pizza dediğinizde hemen oturup yemeye başlayacaklarından emin olabilirsiniz, pizzanın şekli bile yetiyor. Hal böyle olunca pizzanın yanında sağlık bir besin ürünü olan brokoliyi yedirmekte kolaylaşmış oluyor. brokolili pizza tarifi’ni çocuklarına brokoli yediremeyen anneler için şiddetle tavsiye ediyorum.
Yapımı kolay bir tarif pizza deyince yapımı sizi kesinlikle korkutmasın. Dilerseniz lafı fazla uzatmadan tarifimize bir göz atalım.
Brokolili Pizza Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin Malzemeler
• 1 çay bardağı ılık süt
• 1 tatlı kaşığı toz şeker
• 1 paket yaş maya
• 1 su bardağı ılık su
• Aldığı kadar un
• Tuz
• 60gr tereyağı
Brokolili Pizza Tarifi’nin Üzeri İçin Malzemeler
• 200 gr sucuk (sucuk sevmeyenler mantar, sosis, salam yada sevdiği başka bir malzemeyi kullanabilir)
• 250 gr taze kaşar peyniri
• 2 adet domates
• Karabiber
• Pulbiber
• Tuz
• 1 adet küçük boy brokoli
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
Brokolili Pizza Tarifi Nasıl Yapılır?
Yoğurma kabına biraz un koyun ve ortasını havuz şeklinde açın. Açık olan yere mayayı, şekeri ve ılık suyu ekleyerek mayayı elinizle eritin.
Maya kabardıktan sonra, süt, tuz ve tereyağını ekleyip yoğurmaya başlayın. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edene kadar un ekleyerek yoğurmaya devam edin.
Hamurun üzerine nemli bir bez örtün ve 1 saat boyunca bekletin.
Pizza tepsisine yağlı kağıt serin ve beklettiğiniz hamuru elinizle tepsinin boyutuna göre yayın. Kenarlarına elinizle bastırarak pizza şekli verin.
Üzeri için domatesleri soyup küp şeklinde doğrayın ve domateslerin suyunu süzüp bir kaba alın.
Sucuğu halka şeklinde doğrayıp domateslerin üzerine ekleyin. (Yukarıda da yazdım sucuk sevmeyenler mantar, salam, sosis, zeytin yada sevdiği başka bir malzemeyi kullanabilir) Üzerine tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırın.
Kaşarı rendeleyip ayrı bir tabağa koyun. Pizza hamurunun üzerine domates salçasını sürün. Salçanın üzerine de domatesli ve sucuklu karışımı yayın.
Önceden 200 °C ısıttığınız fırında hamur hafif pembeleşene kadar pişirin. Piştikten sonra üzerine kaşar rendesini serpin ve parçalayıp yıkadığınız brokolileri dizin. Tekrar aynı ısıda fırına sürüp kaşarlar eriyene kadar pişirin.
Dilimleyerek sıcak servis edilmesi tavsiye edilir. Brokolili pizza tarifi yapımı bu kadar kolay, afiyet olsun;)
BU TARİFTE İLGİNİZİ ÇEKEBİLİR : Nefis Brokolili Muffin Tarifi
