KALIP İLE ZEYTİNLİ PİZZA YAPILIŞI (MİNİK)
8 kişilik
Mini pizza için malzemeler
Mini pizza için malzemeler
- 1 paket kuru toz maya
- 5 su bardağı un
- 1 çay bardağı sıvıyağ
- 3 su bardağı su
- 1 tatlı kaşığı tuz
Mini pizza sosu için gerekli olanlar
- 1 kâse domates sosu
- 1 çay kaşığı kekik
- 1 çay kaşığı tuz
Mini pizza üzeri için
- 1 su bardağı rendelenmiş mozarella peyniri
- 3 diş sarımsak
- 1 su bardağı zeytin
- 4 adet közlenmiş kırmızıbiber
- 2 adet yeşil sivri biber
Yapılışı
- Geniş bir kabın içerisine unu koyalım.
- Mayayı da suda eritip unla birlikte mıncıklayalım.
- Sıvıyağı ilave edelim.
- Tuz da atalım.
- Hamuru iyice yoğuralım.
- Kulak memesi şekline gelene kadar yoğuralım.
- Hamuru 3 eşit parçaya ayıralım.
- Merdane ile pizza büyüklüğünde açalım ve çiçek kalıplarla keselim.
- Yuvarlak fırın tepsisine yağlı kâğıt üzerine yerleştirelim.
- Tepsideki hamurların üzerine sosu dökelim.
- Közlenmiş biberi, yeşil sivri biberi ve sarımsağı çok ince doğrayalım.
- Zeytinle birlikte serpip tepside 30 dakika mayalanmaya bırakalım.
- 180 derecelik fırında 20 dakika pişirelim.
- Çıktıktan sonra mozarella peynirini serpip tekrar fırına sürelim.
- Eridikten sonra çıkaralım.
- Sıcak olarak servis yapalım.
Afiyet Olsun.
Zeytinli Mini Pizzaların Tarifi; http://seftenyemektarifleri.blogspot.com.tr
Yemek Tarifleri Facebook; https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
