Yalancı baklava tarifi, yalancı baklava nefis yemek tarifleri, yalancı baklava cahide, irmikli yalancı baklava, fırında yalancı baklava tarifi, hazır, yufkadan yalancı baklava tarifi, yalancı baklava kekli, tahinli yalancı baklava tarifi… ve daha fazlasını şeften yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz.
Yalancı Baklava Tarifi için Malzemeler
• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı(yada bir avuç içi) ceviz içi
Yalancı Baklava Tarifi’nin Şerbeti için Malzemeler
- 1 dilim limon
- 3 su bardağı şeker
- 3 su bardağı su
Yalancı Baklava Tarifi Şerbetinin Yapılışı
Öncelikle şeker, su, tuz ve limonu tencereye koyup, ocağın altını açın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Bu ilk karıştırmayı yapmazsanız şerbet daha çabuk şekerlenecektir. Eğer içine limonu kabuklu atmayacaksanız, çeyrek limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 10 dakika önce ekleyin. Şerbeti ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir.
Şerbet tamamen kaynamaya başladıktan sonra, altını kısın daha sonra 30 dakika kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı oldukça koyu olmalıdır ki, tatlı şerbeti hemen içine çekip hamurlaşmasın.
Gevrek bir tatlıysa şerbeti ılıyana kadar bekletip ardından tatlıya dökün. Tatlınız biraz kalınsa ve sertse şerbeti ocaktan alır almaz dökün ve üstünü kapatın ki sert kalmasın.
Şerbeti bekletme süresi oda sıcaklığına bağlı olarak değişiyor. Eğer tatlı sıcak bir yerde ise şerbeti 15 dakika bekletmek yeterli. Soğuk bir mutfakta ise 10 dakika bekletmek yeterli.
Yalancı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?
- 5 adet milföyü elimizle hafif hafif yumuşatarak yuvarlak yağlanmış tepsiye yayıyoruz. (Cam olursa altı daha iyi kızarır, ve ayrıca cam olduğu için kızardığını daha net görebilirsiniz)
- Üzerine tereyağı güzelce eşit miktarda sürüp ceviz içini her tara eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
- Tekrar kalan milföyleri en üste kapatıyoruz ve tereyağı sürüyoruz.
- Bıçağın tersiyle üçgen kesip şekil vererek 180 °C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
- Hazırlayıp soğumaya bıraktığımız şerbeti de pişip soğuyan baklavaya gezdiriyoruz.
- Normal baklavada her ikisi de sıcak olmalıdır, fakat milföyün kabarıklığı sönmesin diye yalancı baklavada her ikisi de soğuk olmalıdır.
Yalancı baklava tarifi işte bu kadar kolay, afiyet olsun.
Milföy hamuru beni şaşırtmaya devam ediyor. Şimdi baklava olarak çıktı karşıma. Gerçekten çok güzel.Ellerinize sağlık.
Teşekkürler, mutfakta sınır ve kural tanımıyoruz 😉