Vanilyalı Puding / Koyu Kıvamlı Dolgu Kreması Nasıl Yapılır? / Vanilyalı Custard Tarifi;
Malzemeler:
- 300 ml süt
- 2 yumurta sarısı
- 3 yemek kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı mısır nişastası
- 1 vanilya çubuğu
Hazırlanışı:
- Süt bir sos tenceresinde ortadan ikiye bölünmüş ve içi alınmış vanilya ile birlikte kaynama noktasına gelinceye dek ısıtılır.
- Başka bir kapta yumurta sarıları, mısır nişastası ve toz şeker karıştırılır.
- Isınmış süt bu karışıma, karışım el mikseri ile çırpılırken az miktarda eklenir.
- Daha sonra bütün karışım geri bir tavaya dökülür ve karıştırılarak kıvam alıncaya dek pişirilir.
- Ilıkken tart üstüne dökülüp servis edilir.
Afiyet olsun..
