Herkese merhaba bu güz sizlerle Tavuk fajita yemek tarifi paylaşacağım. Diğer yazılarımda; Tavuk fajita nefis yemek tarifleri, fajita yemeği nasıl yapılır?, meksika usulü tavuk fajita, soya soslu tavuk fajita nefis yemek tarifleri, tavuk fajita sosları, kremalı tavuk fajita, tavuklu fajita ardanın mutfağı,mantarlı tavuk fajita… tariflerini paylaşacağım.
Tavuk Fajita Yemek Tarifi İçin Malzemeler
- 2 parça orta boy tavuk göğüs eti,
- 2 adet etli kırmızı biber,
- 2 adet yeşil biber,
- 2 adet orta boy kuru soğan,
- 4 yemek kaşığı sıvı yağı,
- 1 çay kaşığı zahter,
- 1 çay kaşığı karabiber,
- 1 çay kaşığı pul biber,
- Tortilla ekmeği,
- Kararınca Tuz(tuzlu sevenler tuzu fazla,tuzsus sevenler tuzu az koyabilir,kısacası tuz miktarı size kalmış).
Tavuk fajita yemek tarifi nin Marinesi İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı süt,
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı,
- 2 diş sarımsak rendesi,
- 1 adet kuru soğan rendesi.
Tavuk Fajita Yemek Tarifi Nasıl Yapılır?
– Marine için; 2 paraça tavuk göğsünü jülyen doğrayıp yıkayın ve bir kaba alın.
– Üzerine sütü, zeytin yağını, sarımsağı ve soğanı ilave edip karıştırın.
– Üzerini streç ile kapatıp 1 saat kadar buzdolabında dinlendirin.
– Hazıradığımız tavuk göğüsleri buzdolabında dinlenirken bizde kuru soğanları yarım ay şeklinde doğrayıp,biberleride jülyen doğrayalım.
– Tavaya 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım.
– Üzerine soğanları ve biberleri koyup 3-4 dakika soteleyin.
– Ardından tuzu ve karabiberi ilave edip sebzeler yumuşayana kadar sotelemeye devam edin.
– Sotelediğiniz sebzeleri başka bir kaba alın.
– Tavaya tekrar 2 yemek kaşığı sıvı yağı koyalım.
– Yağın üzerine buzdolabından marine edip dinlendirmeye bıraktığımız tavuk göğüslerini koyalım ve yüksek ateşte pişirelim.
– Üzerine tuzu, karabiberi, zahteri ve pul biberi ilave edip yüksek ateşte pişirmeye devam edin.
– Servis tabağının altına pişirdiğimiz sebzeleri görsel olarak güzel olacak şekilde yerleştirelim.
– Sonra sebzelerin üzerine tavuk göğüslerin dizelim.
– Tavuk Fajitamızı ısıtılmış tortilla ekmeği ile servis yapın ve parmaklarınızı yemeye hazır olun.
