Dana Bonfile ve Limonlu Kuskus Yapılışı, Dana Bonfile Nasıl Pişer, Kuskus Nasıl Yapılır, Evde Dana Bonfile Pişirmek, Kolay Kuskus Tarifi, nefis yemek tarifleri hepsi Şeften Yemek Tariflerinde…
Tavada Dana Bonfile İçin Malzemeler:
- 2 parça dana bonfile
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 2 diş sarımsak
- Biberiye
- Tuz
Tavada Dana Bonfile Hazırlanışı:
- Etleri zeytinyağı ve biberiye karışımında 2-3 saat buzdolabında bekletiyoruz.
- Pişmeye yakın etleri buzdolabından çıkarıp oda sıcaklığına gelmesini bekliyoruz.
- Döküm tavayı iyice ısıtana kadar bekliyoruz.
- Isınan tavada etleri yüksek ateşte her bir tarafını 3-4 er dk pişiriyoruz.
- Bir tarafın piştiğine emin olmadan etleri çevirmiyoruz.
- Yüksek ateşte pişirerek etlerin suyunu salmasına izin vermiyoruz.
- Sıcak olarak servis yapıyoruz.
Limonlu Kuskus İçin Malzemeler:
- 1,5 su bardağı kuskus
- 1 yemek kaşığı limon suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 adet kuru soğan
- ½ demet maydanoz
- 2 su bardağı su
Hazırlanışı:
- Bir tencereye suyu, limon suyunu, koyun ve kaynatın.
- Kaynayıncaya kuskusları ekleyin pişirin, ocaktan alın.
- Bir tavaya zeytinyağını koyun, doğranmış soğanları ilave edip soteleyin, ardından kuskusu ekleyin.
- Kıyılmış maydanozları kuskusun üzerine dökün, iyice karıştırın ve ocaktan alın. 15 dakika dinlendirin.
Afiyet olsun.
