 |
| Tas Kebabı Tarifi |
Tas Kebabı ve Patlıcan Beğendi birlikte servis edilmiştir. Patlıcan Beğendi Tarifi…
Tas Kebabı Tarifi İçin Malzemeler:
- 800 gr dana eti
- 60 gr zeytinyağ
- 250 gr soğan
- 250 gr domates
- 1 adet havuç
- 1 1/2 bardak su
- Tuz
Tas Kebabının Yapılışı :
- Tencereye zeytinyağı koyup, kuşbaşı kesilmiş etleri ilave ederek kızartın. Sonra etleri çıkartıp soğanı katarak kavurun.
- Soğanlar pembeleşince, kabuğu alınmış küçük kesilmiş domatesi, havucu, yarım çorba kaşığı tuz ve etler için sıcak su ilave edin. Etler yumuşak bir hal alıncaya kadar 2 saat pişirin ve servis yapın.
Afiyet olsun…
