Tahinli Nohut Piyazı Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 3 su bardağı haşlanmış nohut
- 4 yemek kaşığı tahin
- 4 yemek kaşığı zeytinyağı
- 2 yemek kaşığı süzme yoğurt
- ½ limonun suyu
- 1 tatlı kaşığı sumak
- ½ demet maydanoz
- ½ demet taze nane
- 50 gr.kurutulmuş domates
- Tuz
Hazırlanışı:
- Nohutu 1 gece önceden ıslatın ve 1 saat tuzlu ve şekerli suda pişirin. Maydanoz ve taze naneyi ince kıyın.
- Kurutulmuş domatesi jülyen doğrayın.
- Bir kapta 2 yemek kaşığı yoğurt, 4 yemek kaşığı tahin,1/2 limonun suyu, 4 yemek kaşığı zeytinyağı,tuz ve sumağı iyice çırparak sos haline getirin. Maydanoz ve naneyi ilave edip karıştırın.Kurutulmuş domatesi ekleyerek harmanlayın.
- En son nohutları karıştırın ve servis edin.
Afiyet olsun.
Tahinli Nohut Piyazı Tarifi; http://seftenyemektarifleri.com
Soğuk Meze Tarifleri Facebook; https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
