Sarmal Poğaça Nasıl Yapılır?
Malzemeler:
- 1 paket margarin veya tereyağı
- 1 su bardağı ılık süt
- 1 adet yumurta ( sarısı üzerine)
- 1 paket instant maya
- 5-6 su bardağı un
- 1 tatlı kaşığı şeker
- 1 tatlı kaşığı tuz
Üzerini süslemek için;
- Çörekotu
İç Harcı İçin;
- 4 adet patates
- 1 kırmızı biber
- 4-5 dal taze soğan
- 1 kuru soğan
- Karabiber
- Tuz
- Zeytinyağı
Yapılışı:
- Hamur malzemelerinin hepsini karıştırın 30 dakika dinlendirin o dinlenirken patatesleri küp küp doğrayıp buharda haşlayın soğanları ve biberleri doğrayıp zeytinyağında soteleyin haşlanmış patatesleri ekleyip baharatlarını serpin altını kapatın.
- İç harç soğuyunca pağaçaları yapmaya başlayabilirsiniz.
- Hamurdan cevizden biraz daha büyük hamurlar koparın oval şekilde açın.
- Açtığınız hamuru şeritler halinde kesin patatesli içten koyup yan yan sarın, kendi etrafında dolayın..
- Tüm hamuru bu şekilde hazırlayıp üzerine yumurta sarısı sürüp çörekotu serpin 200 derecede fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun..
SARMAL POĞAÇA TARİFİ RESİMLİ ANLATIM