Sarımsak Kebabı Nasıl Yapılır, Kebap Çeşitleri, Kebaplar, İftar İçin Yemek Tarifleri, Sarımsaklı Kebap Tarifi
Malzemeler:
- 1.5 kg taze baş sarımsak
- 500 gr iri çekilmiş kıyma (dana~kuzu karışık)
- 1 yemek kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- Yarım çay bardağı nar ekşisi
Hazırlanışı:
- Kıymayı derin bir kapta tuz ve karabiberle yoğurun.
- Kıymadan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elinizle yuvarlayın.
- Şişlere kabuklarını soymadan bir baş sarımsak bir köfte dizin.
- Izgara telini hafif yağlayıp hazırladığınız şişleri pişirin.
- Tepsiye sıralamayı bozmadan şişten çıkararak yerleştirin.
- Üzerine nar ekşisini sulandırarak bir miktar gezdirin.
- Önceden ısıtılmış 230 dereceye ayarlı fırında 25-30 dakika kadar üzeri alüminyum folyo ile kapalı olarak pişirin.
- Fırından çıkarıp sıcak servis yapın.
Afiyet olsun..
