Herkese tekrardan selamlar, bu gün yine nefis bir tarifle karşınızdayım. Tarifimin adı salatalıklı cheesecake tarifi. Emin olun bu tarifi başka yerde bulamazsınız çünkü Türkiye’de çok sık yapılan bir tarif değil. Yurt dışında tesadüfen karşılaştım bu tarifle. Salatalıklı cheesecake mi olurmuş dedim önce ama yediğimde bayıldım. Sizlerde özel misafirleriniz geldiğinde farklı ve değişik tarifler arıyorsanız, daha önce hiç yemediği şeyler ikram etmek istiyorsanız, işte bu tarif tam size göre. Şimdi dilerseniz lafı fazla uzatmadan salatalıklı cheesecake tarifi mize geçelim. 
Salatalıklı Cheesecake İçin Malzemeler
Cheesecake’in Tabanı İçin Malzemeler :
- 200 gram kraker
- 50 gr rendelenmiş parmesan veya labne peyniri
- 50 gr tereyağı
Cheesecake Kreması için Malzemeler :
- 300 gr krem peynir
- 300 gr lor peynir
- 300 gr yağlı yumuşak peynir
- 3 diş sarımsak
- 4 yumurta
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 15 nane yaprağı
- 1 limon suyu
- Karabiber
- Salatalıklı cheesecake tarifi için 1 tutam sevgi 😉
Salatalık Garnitür İçin Malzemeler :
- 1 büyük salatalık
- 1/2 limon
- 10 nane yaprağı
- 1 diş sarımsak
Salatalıklı Cheesecake Tarifi Nasıl Yapılır?
- Salatalıklı cheesecake tarifi için önce ; bir blender ile ezilmiş kraker, labne peynir ve yumuşatılmış tereyağını karıştırın.
- Kelepçeli kek kalıbına kraker hamurunu yayın, kaşıkla hafif düzleyin yayın, düz bir tabaka olmasını sağlayın.
- Buzdolabına koyup diğer taraftan peynir harcını hazırlamaya başlayın..
- Bir kapta homojen bir kitle haline gelene kadar yumuşak peyniri ve lor peynirini karıştırın.
- Ezilmiş sarımsak ekleyin, tekrar iyice karıştırın.
- Daha sonra yumurtaları teker teker ekleyin çırpın ekleyin çırpın..
- Sonra zeytinyağı, doğranmış nane, az karabiber ekleyin.
- Hazırlanan peynir harcını, kraker tabanın üzerine dökün.
- 160 ° C önceden ısıtılmış fırında 1 saat boyunca pişirilir.
- Pişmesinin ardından fırını kapatın ve 1 saat daha, aralık kapı ile fırında bırakın.
- Eğer buzdolabına konacaksa mutlaka önce dışarda soğumuş olmalı, aceleye gelmemeli…
- Servisten hemen önce, salatalık garnitür ile cheesecake‘i süsleyin.
Salatalık Garnitür Hazırlanışı :
- Küçük küpler halinde doğranmış salatalık, ezilmiş sarımsak, ince doğranmış limon, ince kıyılmış nane, biraz tuz ve bir çimdik karabiber ekleyin karıştırın. Hazırlamış olduğunuz bu malzemeyi cheesecake’in üzerine sürün. Salatalıklı cheesecake tarifi hazır. Afiyet olsun.
Beni desteklemek için yan taraftaki sosyal medya hesaplarımı (instagram, youtube, facebook, tiwitter) takip etmeyi unutmayın lütfen..! Aklınıza takılan bir şey olursa aşağıda “yorum” kısmına yazmanız yeterli olacaktır, en kısa sürede sorularınız cevaplanacaktır. Bir diğer tarifte görüşmek dileğiyle hoşçakalın.
