ROKOKO TARİFİ

Rokoko Tarifi

Rokoko Tarifi İçin Malzemeler:

• 2 su bardağı dövülmüş fındık
• 2 çorba kaşığı toz şeker
• 3-4 paket kakaolu bisküvi
• 1,5 bardak süt
• 2 paket krema (400 gr)
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 500 gr. kaymaklı dondurma
• 1 paket vanilya
• 20-25 adet beze
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 150 gr bitter çikolata

Rokoko Tarifinin Yapılışı:

• Fındıkları teflon tavada 2 çorba kaşığı toz şekerle kavurun. Bisküvileri toz haline getirip 1 bardak süt ile ıslatın. Bisküvileri aklaşık 10 cm derinliğindeki yuvarlak kalıbın dibine bastırarak taban yapın.
• Bezeleri ufalayın.
• Çukur bir kapta 2 paket kremayı 3 yemek kaşığı pudra şekeriyle çırpın. Bezeleri ve vanilyayı karışıma ekleyip tekrar karıştırın.Bisküvilerin bulunduğu kalıba yavaşça dökün.
• Kavurduğunuz fındıklarla kremanın üzerini kapatın. Fındıkların üzerinede hafifçe yumuşattığınız kaymaklı dondurmayı yayın.
• Buzlukta 3 saat bekletin. Daha sonra kalıptan çıkarıp, servis tabağına alın. Çikolatayı kısık ateşte tereyağıyla eritin.
• Dolaptan çıkardığınız karışımın üzerine bıçak yardımıyla sürün. Tekrar buzluğa koyup en az 1 saat daha dondurun. Sonra çıkarın. Servis yapacağınız zaman buzluktan çıkarın dilimleyin.