Portakallı Kurabiye Nasıl Yapılır?, Kurabiye Tarifleri, Değişik Kurabiye Tarifleri ve diğer nefis kurabiye tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…
Kış aylarının vazgeçilmez meyvesi portakal, girdiği tariflere lezzet ve hoş koku katmakla kalmaz, aynı zamanda faydalarıyla da dikkat çeker.
Portakalın faydaları:
- Bağışıklık sistemimiz C vitaminini enflamasyon durumlarında silah olarak kullanır. Bu nedenle grip gibi mevsimsel hastalıklarda C vitamini tüketiminin alımı önem kazanır. Ancak portakal suyu yerine portakalın kendisini tüketmenin de çok faydası var.
- Orta boy bir portakal ortalama 2-3 g lif içerir. Posanın kan şekerini düzenlemede çok büyük faydası vardır. Ayrıca portakal glisemik yükü düşük olan bir meyvedir. Bu nedenle diyabetik bireylerin daha güvenle tercih edebilecekleri bir meyvedir. Portakalın, yine C vitamini içeriği sayesinde özellikle diyabetik hastalarının göz, damarlar ve sinirlerde oluşabilecek kronik komplikasyonlarının azaltılmasında da olumlu etkileri vardır.
- Posanın sindirim sisteminde yağları kendi yapısına çektiğini ve vücudunuza fazla yağları almayı engellediğini biliyor muydunuz? Bu nedenle portakal da içeriğindeki posa sayesinde kolesterol seviyenizi düşürmeye destek olacaktır. Yine portakaldaki hesperidin adlı madde de hem kolesterolü hem de tansiyonu düşürmeye destektir.
- İçeriğindeki C vitamini sayesinde portakal zayıflamaya da destek oluyor. C vitamini, kollajen doku oluşumunu sağladığı için cilt sarkmalarının önüne geçer, ayrıca yağların yakılmasını sağlayan karnitin adlı maddenin sentezine destek olur. Bu nedenle diyette düzenli C vitamini tüketimi kilo vermeyi de kolaylaştırır.
- Portakal aynı zamanda iyi bir potasyum kaynağıdır. Diyette potasyumun artmasının tansiyona olumlu etkileri vardır. Ayrıca potasyum tüketiminin böbrek taşları oluşma riskini de azaltıcı etkisi vardır
- Portakaldaki flavonoidler serbest radikal oluşumunu nötralize ederek hem bağışıklık sisteminizi kuvvetlendirir hem de enflamasyon oluşmasının önüne geçer. Uzun vadede kanserlerden koruyucu etkiye de sahiptirler.
Portakallı Kurabiye İçin Malzemeler:
- 150 gr tereyağı
- Yarım su bardağı şeker
- 1 yumurta
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
- 3 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı kakao
- Portakal suyu (yarım portakal)
- Portakal kabuğu
Portakallı Kurabiyenin Üzeri için:
- Çikolata
- Süt reçeli
- Pasta süsleri, hindistan cevizi veya rendelenmiş çikolata parçacıkları
Portakallı Kurabiye Yapılışı:
- Tereyağı ve şekeri mikserle çırpın.
- Yumurta, vanilya, kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş dökün.
- Yumuşak bir hamur elde edin.
- Portakal kabuğunu ve portakal suyunu ekleyin ve iyice yoğurun.
- Küçük parçalar kopartıp elinizle yuvarlayın ve ortasına bastırarak çukur oluşturun.
- Üst kısmını şekeri bulayın (isteğe bağlı).
- 200 derecelik önceden ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin.
- Soğuduktan sonra Üzerine çikolata ya da istediğiniz herhangi reçeli sürün.
- Pasta süsleri veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin ve servis edin.
Afiyet olsun… =)
görüntü süper.
Kurabiyeler nefis.. Ellerinize sağlık…