Pirinçli Pırasa Yemeği Nasıl Yapılır?, Zeytinyağlı Pırasa Tarifi, Pırasa Yemekleri, Nefis Pırasa Yemeği Tarifi ve diğer zeytinyağlı yemek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…
Malzemeler:
- 5 orta boy Pırasa
- 1 su bardağından az zeytin yağı
- ½ kahve fincanı Pirinç
- 2 adet küçük Havuç
- 1 adet Kuru Soğan
- ½ adet Limon
- 2 adet Domates
- 1 çay kaşığı Toz Şeker
- Tuz
Yapılışı:
- Pırasalar temizlenir.
- Yeşil kısımları atılır.
- Uzunlamasına üç parmak eninde doğranır.
- Su içersine atılır.
- Halkalar halinde ince ince doğranmış soğan, yağ içinde hafifçe pembeleşinceye kadar kavrulur.
- Yarım parmak uzunluğunda kesilmiş havuçlar, varsa iki adet ince doğranmış domatesle kavrulur.
- Pırasalar bu malzemenin üzerine eklenir. 15-20 dakika kapatılarak kavrulur.
- Kapağı açılır.
- Birbuçuk bardak su, yıkanmış pirinç, 1 çay kaşığı şeker, tuz eklenir.
- Yarım limon sıkılır ve karıştırılır.
- Orta ateşte pişirilir.
- Pırasa Yemeği hazır.
Afiyet olsun…
