Herkese kucak dolusu selamlar. Bu gün sizlerle Patatesli kabaklı mücver tarifi paylaşacağım. Ayrıca bu tarif sayeside; fırında kabak patates havuç mücveri, patatesli mücver tarifi kolay, kabak mücver yapımı, fırında mücver tarifi, mücver malzemeleri, patatesli kabaklı mücver tarifi fırında, kabak mücver tarifi konularında bilgi sahibi olabilirsiniz.
Daha önceki tarifimizde Taze Fasülyeli Mücver Tarifini paylaşmıştım sizlerle ve bu değişik tarif bir çok kişi tarafından ilgi gördü.Hal böyle olunca bende mücver çeşitlerini paylaşmaya karar verdim ve Patatesli kabaklı mücver tarifi yle başlayalım dedim.
Patatesli Kabaklı Mücver Tarifi İçin Malzemeler
- 2 adet patates,
- 2 adet kabak,
- 2 adet yumurta,
- 2 dal taze soğan,
- 1/2 demet maydanoz,
- 3-4 çorba kaşığı un,
- Tuz(Göz kararı)
- 1 tutam Kırmızı pul biber,
- 1 tutam yada 1 çimdik Karabiber. (Miktarını karabiberi sevenler 1 tutam,karabiberi sevmeyenler 1 çimdik olacak şekilde katabilir)
Kızartmak İçin:
- Sıvı yağ.
Patatesli Kabaklı Mücver Tarifi Nasıl Yapılır?
Taze soğanı, maydanozu mümkün olduğunca ince ince doğrayalım.
2 adet Patatesi, 2 adet kabağı rendeleyelim ve elimizle yada bir tülbent yardımıyla sularını sıkalım.
Derin bir kab içine sırasıyla tüm malzemeyi koyalım ve (rendelenmiş ve suyu alınmış patates ve kabağı, ince ince doğranmış taze soğan ve maydonozu, 2 adet yumurtayı, 3-4 çoba kaşığı unu, tuzu, kırmızı pul biberi, karabiberi) iyice karıştıralım.
Teflon veya granit tavaya bir miktar sıvı yağ koyalım ve yağı kızdıralım.
Hazırladığımız karışımı elimize alıp çörek gibi şekil verelim ve 4-5 adet (tavaya sığacak miktarda) yaptıktan sonra mücverlerimizi tavaya atalım.
Daha sonra arkalı önlü kızarana kadar pişirelim ve harcımız bitene kadar bu şekilde devam edelim. Patatesli kabaklı mücver tarifi işte bu kadar basit. Afiyet olsun.
NOT : Patatesli kabaklı mücver tarifi, sıcak ya da soğuk olarak servis yapılabilir, yoğurtla tüketilmesi tavsiye edilir.
