Herkese selamlar yine nefis bir yemek tarifi ile karşınızdayım. Tarifimizin asıl adı patates kayığı tarifi, asıl diyorum çünkü bazıları patates çanağı tarifi olarakta bilir, patates sandal diye adlandıranlar bile var. Patates kayığı tarifinin bir kaç çeşidi var; tavuklu patates kayığı tarifi, sebzeli patates kayığı tarifi, kıymalı patates kayığı tarifi… Biz bugün kıymalı patates kayığı tarifini yapacağız.
Çok severek yaptığım ve eşimle birlikte severek, bayılarak yediğimiz bu yemeği sizlerle paylaşmak istedim. Aslında yemeği sevgililer günü için hazırlamıştım, tarifini girmek bu güne kısmetmiş… =) Hanımlar eşinizin ve çocuklarınız bayılacağı bu tarifi mutlaka yapmalısınız. Yemek yerken veya yedikten sonra ki yüzlerdeki o gülümseme ve mutluluk ifadesini görmek kadar güzel bir şey yok.. Bunu sizde yaşamalısınız… Eee hadi bakalım kolay gelsin…
Patates Çanağı Tarifi İçin Malzemeler
- 5-6 adet patates
- 200 gram kıyma
- 1 küçük soğan
- 1-2 adet biber
- 1 yemek kaşığı salça
- Tuz, karabiber, nane, kekik, kimyon, pulbiber
- Maydanoz
- 1 yemek kaşığı salça
- onun
Patates Kayığı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Öncelikle patatesleri ortadan ikiye bölüyoruz.
- Kaşık ile resimdeki gibi ortalarını çukur olacak şekilde oyuyoruz.
- Tencereye sıvı yağ koyup iki taraflarını da kızartıyoruz.
- Yan tarafta başka bir tencerede doğranmış soğan, biberi biraz ölünceye kadar kavuralım.
- Kıymayı ilave edip kavurmaya devam edelim.
- Salçayı ekleyip az su dökerek karıştıralım
- Kıyılmış maydanozları ve baharatları ekleyip biraz daha kavurup altını kapatalım.
- İki tarafını kızarttığımız patatesleri fırın tepsisine alalım.
- Orta kısımlarını kıymalı harç ile dolduralım.
- Bir kasede 1 yemek kaşığı salçayı suyla ezip patateslerin üzerlerinde gezdirelim.
- Patateslerin yarısına gelecek kadar su ilave edip önceden ısıtılmış fırında kızarıp patatesler pişinceye dek pişirin ve nefis patates kayığı yemeğimizi pilav ve salata eşliğinde servis edebiliriz. Patates kayığı tarifimiz bu kadardı, yapan herkese afiyet olsun…
Beni desteklemek için yan taraftaki sosyal medya hesaplarımı (instagram, youtube, facebook, tiwitter) takip etmeyi unutmayın lütfen..! Aklınıza takılan bir şey olursa aşağıda “yorum” kısmına yazmanız yeterli olacaktır, en kısa sürede sorularınız cevaplanacaktır. Bir diğer tarifte görüşmek dileğiyle hoşçakalın.
