PASTANE AÇMASI TARİFİ | Tel Tel Açma Tarifi

4
318
Herkese merhaba, bu gün sizlere pastane açması tarifi nasıl yapılır onu göstereceğim. Açma tarifi hakkında sizlerden bir çok soru geldi. Bu sorular şu şekildeydi;

Sizden gelen sorular : kolay açma tarifi nasıl yapılır?, tel tel açma tarifi nasıl yapılır?, tel tel pastane açması tarifi cahide nasıl yapılır?, pofuduk açma tarifi nasıl yapılır?, tereyağlı açma tarifi nasıl yapılır?, peynirli açma tarifi nasıl yapılır?, sütsüz açma tarifi nasıl yapılır?, mayasız açma tarifi nasıl yapılır?, pastane açması tarifi yaş mayalı nasıl yapılır?, gerçek pastane açması tarifi, pastane açma tarifi oktay usta, puf pastane açması tarifi. Tüm bu sorularınızın cevaplarını bu tarifte ve diğer tariflerimizde bulabilirsiniz.

pastane açması tarifi

Pastane Açması Tarifi İçin Malzemeler

  • 6 su bardağı un
  • 1/2 su bardağı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı şeker
  • 2 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 paket yaş maya
  • 2 bardak ılık su
  • 150 gr. margarin (oda sıcaklığında)

Üzeri İçin Malzemeler :

Pastane Açması Tarifi Nasıl Yapılır?

  • Hamur yoğurma kabında unu koyup ortasını havuz gibi açın.
  • İçine tuzu, şekeri ve mayayı ekleyip karıştırın.
  • Oda sıcaklığındaki suyu ve sıvıyağı karışıma ilave edip 5 dakika kadar yoğurun.
  • Hamurunuz yumuşak ve kolay şekil verilecek kıvamda olacak.
  • Hamurunuzu ağzı kapalı bir kaba alıp 20 dakika oda sıcaklığında bekletin.
  • Hamuru 24 eşit parçaya ayırın.
  • Arada elinizi sıvıyağ ile yağlayarak, parçaları mutfak tezgahı üzerinde tek elinizle yuvarlayarak düzgün bezeler yapın.
  • Bezelerin üstlerine margarini eşit miktarda yerleştirin.
  • Hamuru parmak uçlarınızla yassıltıp gerekirse kenarlardan çekiştirerek tatlı tabağı (15-20 cm çapında) büyüklüğünde açın.
  • Hamuru ince bir rulo şeklinde sarıp iki elinizle burgu şekline getirin.
  • Burgunun iki ucunu açılmayacak şekilde sağlamca birleştirin.
  • Açmaları fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirip 30 dakika kadar ılık bir yerde bekletip tekrar mayalanıp kabarmalarını sağlayın.
  • Mayalanmış açmaların üzerine çırpılmış yumurta sarısını nazik hareketlerle sürün.
  • Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü iyice kızarana kadar pişirin.

Bizleri desteklemek için yan taraftaki sosyal medya hesaplarımızı (instagramfacebooktiwitter) takip etmeyi unutmayınız!.. Aklınıza takılan bir şey olursa aşağıda “yorum” kısmına yazmanız yeterli olacaktır, aklınıza takılan sorular hemen cevaplanacaktır. Bir diğer tarifimizde görüşmek dileğiyle hoşçakalın. Afiyet olsun…

4 YORUMLAR

  1. bu gün denedim pastaneden aldığımız açamanın aynısı oluyor bu zaman kadar boşuna para vermişik açmaya artık işe giderken akşamdan yapıyorum sabah yanıma alıp afiyetle yiyorum,çok sağolun tarif için iyi varsınız ebru hanım:)))

  2. aynen size katılıyorum çisem hanım,yorumunuzu okuyarak denedim ve aynı pastaneden aldığımız açmalar gibi oldu,açıkçası bu kadarını beklemiyordum

    • Aşağıda yapılış kısmında “Bezelerin üstlerine margarini eşit miktarda yerleştirin.” yazıyor. Gözünüzden kaçtı sanırım. Kolay gelsin…

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz