Saç Kavurma Yapılışı, Sac Kavurma Nasıl Yapılır?, Kuzu Kavurma Tarifi, Dana Kavurma Tarifi, Sac Kavurma Tarifi ve nefis kolay et yemekleri tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde..
Saç kavurma malzemeleri:
- Yarım kilo kuşbaşı kuzu eti (isteyen dana eti kullanabilir)
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 adet soğan
- 2 adet sivri biber
- 2 adet domates
- Yarım yemek kaşığı biber salçası
- Karabiber, pul biber, kekik ve tuz
Saç kavurma nasıl yapılır?
- Soğanı yarım ay şeklinde doğrayın, biberi halka halka, domatesi küp şeklinde doğrayın.
- Kavurma saçı içine yağı ve eti koyun, et suyunu bırakıp çekinceye kadar etin rengi dönünceye kadar yaklaşık 30 dakika kavurun.
- Üzerine soğanı koyun biraz kavurun, halka kesilmiş biberi ilave edin biraz daha kavurun.
- Biber salçasını ekleyin,karıştırın.
- Ardından domatesi ilave ederek karıştırın orta ateşte domatesin bıraktığı su buhar olup uçuncaya kadar 15-20 dakika kadar kavurun.
- Son olarak kavurma üzerine kekik, pul biber ve tuzunu ilave ederek karıştırın.
- Saç kavurma hazır sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.