Muzlu Rulolar, Tatlılar, Kurabiyeler, Değişik Kurabiyeler, Muzlo Rulo Tatlısı, Pratik Tarifler
Malzemeler:
Tarçınlı Harç İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı şeker
- 2 çay kaşığı tarçın
- 1/4 çay kaşığı hindistan cevizi
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış ceviz
- 1 çorba kaşığı eritilmiş tereyağı
Rulo Hamuru İçin Malzemeler:
- 2 3/4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı şeker
- 1 1/2 çay kaşığı vanilya
- 1 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
- 1/2 çay kaşığı tuz
- 1 muzun püresi
- 7 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
- 3/4 su bardağı yoğurt veya yoğurt suyu
Krem Peynirli Sos İçin Malzemeler;
- Yumuşatılmış 4 gram krem peynir,
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 çay kaşığı süt
- 1/4 su bardağı ince kıyılmış ceviz (isteğe bağlı)
Yapılışı:
- Tarçınlı harç için malzemeleri kuma benzer bir görüntü olana kadar birbirine karıştırın. Kenara koyun.
- Rulo hamuru için; kuru malzemeleri birlikte eleyin. Yoğurt suyu, muz ve 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın. Unlanmış tezgaha alın. Birkaç kez yoğurun. Dikdörtgen bir kap içine parmaklarınızla hamuru bastırarak yayın.
- Hamurun üzerine 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını yayın. Her kenardan bir parmak mesafe bırakarak, tarçınlı harcı serpin. Kısa ucundan hafifçe yukarı döndürün. Hamur yapışıyorsa ruloyu gevşetmek için bir spatula veya bıçak kullanın. 9 dilim olacak şekilde rulolar kesin.
- Tepsiye eritilmiş 1 çorba kaşığı tereyağını sürün.Yağlı kağıtta kullanabilirsiniz. Muzlu ruloları tepsiye yerleştirin. Son 2 yemek kaşığı eritilmiş tereyağını ruloların üzerine gezdirin.
- 18-20 dakika 180 derecede pişirin. Bir kaç dakika boyunca soğumaya bırakın.
- Krem peynirli sos malzemelerini birbirine karıştırıp çırpın.
- Arzuya göre sıcak ruloların üzerine krem peynirli sostan döküp üzerine de fındık parçalarıyla enfes bir lezzet ve sunum elde edebilirsiniz.
Afiyet olsun.
