MISIR GEVREKLİ KURABİYE TARİFİ

Malzemeler:

• 1paket (oda sıcaklığında) margarin
• 2 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 4 su bardağı mısır nişastası 
• aldığı kadar un 

Üzeri İçin:

• 1 kavanoz sarelle ya da nutella
• 3 yemek kaşığı sıvı yağ
• kahvaltılık mısır gevreği

Hazırlanışı:

• Margarin, yumurta ve pudra şekerini iyice harmanlayalım. 
• Ardından 4 su bardağı mısır nişastası vanilya ve kabartma tozunu ekleyerek yoğurmaya başlayalım. 
• Yavaş yavaş un ilavesiyle kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. 
• Ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak yuvarlayalım ya da  minik çubuklar yapalım.
• Hafif yağlanmış veya yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim. 
• Önceden iyice 170 derece ısıtılmış fırında altı hafif pembeleşene kadar pişirelim. 
• (Kurabiyeyi iyice ısıtılmış fırına atarsanız pişerken yayılmasını önlemiş olursunuz.) 
• Üzerini kızartmamaya dikkat edelim. 
• Fırından çıkardığımız kurabiyeler ılınırken krem çikolatayı benmari usulü eritelim. Eriyince altını kapatalım. Sıvı yağı ekleyip karıştıralım. 
• Mısır gevreklerini elimizle hafif kıralım ve kaseye alalım. 
• Ilınan kurabiyeyi ilk chokellaya ardından mısır gevreğine bulayıp servis tabağına alalım. 1 saat kadar dinlendirdikten sonra servis edelim. 

Afiyet olsun..