Milföyden Kurabiye Yapılışı;
Malzemeler:
- 8 dilim milföy
- 4 yemek kaşığı fındıklı çikolata kreması
- 1/2 su bardağı fındık
- 3 yemek kaşığı şeker
- Hamuru açmak için un
Hazırlanışı:
- Tezgah unlanır ve 4 kare parça milföy hamuru merdane yardımı ile hamur yarı yarıya incelecek kadar açılır.
- Hamurun üzerine kaşık yardımı ile hamuru tamamiyle kaplayacak şekilde fındıklı çikolata kreması sürülür.
- Üzerine ufaltılmış fındık serpilir. Bir uçtan başlanarak hamur rulo şeklinde sarılmaya başlanır.
- Hazırlanan uzun rulo bıçak yardımı ile ince bir parmak kalınlığında kesilir.
- Bütün hamur aynı şekilde dilimlenir.
- Geri kalan hamur aynı şekilde açılır.
- Kurabiye ruloları tepsiye dizilir ve üzerine geri kalan şeker serpilir. Önceden ısıtılmış 190 derecelik fırında 15-20 dakika kadar üzeri kızarıncaya dek pişirilir.
Afiyet olsun..
