KOLAY MİDYE BÖREK YAPILIŞI
Malzemeler:
- Hazır böreklik yufka
İç harcı için;
- Kıyma
- Kuru soğan
Sos için;
- 3 yumurta
- 1 şişe maden suyu
- 1 çay bardağı sıvı yağ
Hazırlanışı:
- Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz, kıymamızı ve soğanımızı kavuruyoruz.
- Yufkaları tezgaha serip 4 eşit parçaya bölüyoruz.
- Her bir parça resimdeki gibi buruşturulur. Dar ucundan tutup geniş kenara doğru büzülür.
- Resimdeki gibi açıkta kalan uçları üst üste getiriyoruz, üzerine iç harcımızı koyuyoruz.
- Sos malzemeleri bir kapta karıştırılarak böreklerin üzerine dökülür ve fırında pişirilir.
Afiyet olsun…
Midye Börek Tarifi; http://seftenyemektarifleri.blogspot.com.tr
Yemek Tarifleri Facebook; https://www.facebook.com/pages/Şeften-Yemek-Tarifleri
