Mercimek çorbası için yatılağa gidilir,mideyi yormayan,lezzetlimi lezzetli doyurucu bir çorba çeşididir kendileri;) Mercimek Çorbası, seviyorum seni…Yapması kolay, yemesi nefis…Annemden öğrendiğim en güzel tariflerden biri…Besleyici,kolay,lezzetli…
Mercimek Çorbası İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 orta boy patates
- 1 büyük soğan
- Dilerseniz 1 havuç ben evde varsa ekliyorum yoksa dert değil 😉
- Tuz, karabiber
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığından az salça
Mercimek Çorbasının Yapılışı:
- Mercimekler güzelce yıkayın ve tencereye koyun.
- Patates ve soğanlara 4’e bölün ve mercimeklerin üzerine ekleyin.
- Ardından üzerine 3-4 parmak geçecek kadar su ekleyin.Yani 1,5 litre kadar.
- Ardından güzelce pişirin. Mercimekler parçalanınca anlayacaksınız ki tamamdır.
- Küçük bir tencere veya tavada sıvıyağ ve salça kavrun üzerine az su ekleyip karıştırın.
- Mercimekler piştiğine göre ocağın altını kapatalım ve el blenderı ile malzemeleri güzelce ezelim.
- İçine salçalı sosu ekleyin karıştırın ve bir taşım kaynatın.
- Tuz ve karabiberide ekleyin.
- İşte nefis mercimek çorbamız servise hazır.
Afiyet olsun…
