Lorlu Pasta Tarifi, Alman Pastası, Alman Pasta Tarifleri, Cheesecake Tarifi, Nefis Cheesecake Tarifleri, Süzme Yoğurtlu Pasta Tarifi
 |
| Lorlu Pasta Tarifi |
 |
| Süzme Yoğurtlu Pasta Tarifi |
Mmmmm.. Anne eli değmiş bir pasta.. Annemin en favori tarifleri arasındadır bu pasta ve tabi benimde.. Annem Almanya da büyüyüp üzerine birde orda ev ekonomisi okuyunca haliyle almanların tüm tariflerini elde etmiş. Sağolsun <3 <3 <3 sayesinde bizlerde böyle leziz şeyleri tattık ve yemekten vazgeçemiyoruz. Yapmanızı şiddetle tavsiye ettiğim bir tarif, cheesecake severler bu tarifi hemen alın, tarifleriniz arasına ekleyin ama bir farkla tarife bir yıldız ekleyin!!! Hadi durmayın, mutfağa, kolay gelsin ve şimdiden afiyetler olsun…
Lorlu Pasta Tarifi İçin Malzemeler:
Hamur İçin Malzemeler:
- 250 gram un (2,5 su bardağı un)
- 1 paket kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şeker
- 100 gram margarin
- 2 yemek kaşığı süt
Üstü İçin Malzemeler:
- Yarım kilo lor veya süzme yoğurt (2,5 s bardağı süzme yoğurt)
- 1 paket vanilya
- 1 büyük kahve fincanı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 2 yumurtanın sarısı
- 150 gram şeker (1 su bardağı şeker)
- Yarım kilo süt (2,5 su bardağı süt)
Piştikten Sonra Üzeri İçin:
- 2 yumurtanın beyazı
- 50 gram şeker (Yarım su bardağından 1 parmak eksik şeker)
Lorlu Pasta Yapılışı:
- Öncelikle un dışındaki hamur malzemeleri karıştırılır. Ben margarini eriterek kullanıyorum, daha kolay oluyor.
- Un azar azar ilave edilir ve bisküvi hamuru elde edilir.
- Yağlanmış fırın tepsisine hamur elle aça aça yayılır. Kalıbın kenarlarına doğru da hamurumuzu incelterek yapıştıralım.
- Sonra üst harcı için malzemeler çırpılır. Lor kullandıysanız el blendırı ile loru pürüzsüz kıvam alana kadar ezin. Süzme yoğurt kullandıysanız mikser ile çırpmanız yeterli olacaktır.
- Tepsideki hamurun üzerine yoğurtlu sosumuzu dökelim ve önceden 180 dercede ısıttığımız fırında 50 dakika pişirelim.
- Bu arada 2 yumurta ve 50 gram şekeri çırpalım.
- 50 dakika pişen pastamızın üzerine dökelim ve 10 dakika daha fırında bekletelim.
- Fırından çıkardığımız pastamızı soğuduktan sonra buzdolabına kaldıralım ve mümkünse ertesi gün yemek için bekleyelim.
- Durdukça güzelleşen bir pasta olduğu için böyle söyledim.. 😉
Afiyet olsun…
