Kırmızı Patatesli Mercimek Yapılışı, Mercimek Yemeği, Yeşil Mercimek Nasıl Pişirilir, Patatesli Yeşil Mercimek Yemeği Tarifi ve nefis zeytinyağlı yemek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…
Malzemeler:
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet kırmızı patates
- Tuz
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1,5 yemek kaşığı domates püresi
- 1 çay kaşığı toz şeker
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
- Mercimeği yıkayıp üzerine 1 parmak geçecek kadar su ekleyip orta harlı ateşte kaynatın.
- Kaynamaya başladığında süzün.
- Soğanı soyup küçük parçalar şeklinde doğrayın.
- Patatesleri soyun ve küp şeklinde doğrayın.
- Zeytinyağını tencerede ısıtın ve soğanları pembeleşinceye kadar kavurun.
- Soğanların üzerine şekeri ekleyip birkaç dakika daha kavurduktan sonra domates püresini ekleyin.
- Üzerine patatesleri ekleyip soteledikten sonra yeşil mercimeği ekleyin.
- Tencereye 2 su bardağı sıcak su ekleyin ve tuzla tatlandırıp kaynamaya bırakın.
- Kaynamaya başladığında 5 dakika daha kaynatın ve ocaktan alın.
- Mercimek yemeğini Servis tabaklarına paylaştırdıktan sonra sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun…
