KAŞARLI KÖFTE TARİFİ

Kaşarlı Köfte Yapılışı, Kaşarlı Köfte Nasıl Yapılır, Köfteler, Köfte Tarifleri, Köfte Çeşitleri, Et Yemekleri

Malzemeler:

• 500 gr köftelik kıyma
• 1,5 su bardağı rendelenmiş taze kaşar peyniri
• 1 adet küçük boy kuru soğan
• bir dilim bayat ekmek içi
• Kimyon
• Karabiber
• Tuz

Yapılışı:

• Kıymayı derin bir yoğurma kabına alın. 
• Soğanı ve bayat ekmeği rendenin ince kısmı ile rendeleyin. 
• Kıymaya tuz, karabiber, soğan, ekmek içi ve rendelenmiş kaşar peynirini ilave ederek yoğurun. 
• Yoğurduğunuz kıymayı top haline getirin ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın. 
• Elinizi hafifçe yağlayın ve kopartığınız parçayı önce top haline getirin daha sonra iki avucunuz içinde bastırarak köfte şekli verin. 
• Hazırladığınız kaşarlı köfteleri geniş bir tabağa dizin, üzerine streç film kapatarak buzdolabında 2-3 saat dinlendirin. 
• Yağsız teflon tavada önlü arkalı pişirerek sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…