Herkese selamlar, yine nefis yemek tarifleriyle karşınızdayım. Bugün sizlerle kabaktan yapılabilecek en güzel yemeklerden birinin tarifini paylaşacağım. Bu tarifimizin adı kabak musakka tarifi. Yemek tarifi olarak hanımların en çok yaptığı tariflerden biri olarak seçilmiş bir tarif.
Sizlerden musakka konusunda birçok soru aldım, bu sorulardan bazıları; kabak musakka Antep usulu tarif paylaşır mısınız lütfen?, kabak oturtma nasıl yapılır?, yoğurtlu kabak musakka tarifi var mı?, kabak yemekleri. Patlıcan musakka tarifi paylaşır mısınız?, kabak musakka Cahide, kabak musakka pirinçli olur mu?, zeytinyağlı kabak musakka tarifleri misafirim gelecek, kabak mücver nasıl yapılır? v.b şekilde sorulmuş sorulardı. Tüm bu sorularınızı cevaplayacağım ama dilerseniz önce kabak musakka tarifi nasıl yapılırmış hep birlikte tarifimize geçelim.
Kabak Musakka İçin Malzemeler
- 3-4 adet kabak,
- 2 orta boy soğan,
- 2 adet biber,
- 2 adet domates,
- 250 gr kıyma,
- 3-4 adet orta boy patates,
- tuz, karabiber, nane, kekik, pul biber, karabiber, maydanoz (ne severseniz)
- sıvı yağ
Kabak Musakka Tarifi Nasıl Yapılır?
- Kabaklarımızı küp küp doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz.
- Kızartma işlemi bitince kabaklarımızı ısıya dayanıklı fırın kabımıza alıyoruz.
- Kıymamızı bir tavaya alıp kavurmaya başlıyoruz, soğan ve biberi de ilave edip güzelce kavuruyoruz. Üzerine küçük küpler halinde domateslerimizi ilave edip kavurma işlemine devam ediyoruz. Dip not: İsteyen salça da kullanabilir.
- Ve ardından tuz ve baharatları ekliyoruz ben maydanozda ekliyorum, (fazla aroma sevmiyorsanız siz maydanoz eklemeyin) ve karıştırmaya devam ediyoruz.
- Kıyma kavrulunca, kavrulan kıymamızı kabakların üzerine yayıyoruz.
- Sıra geldi patateslere; patatesleri de küpler halinde doğrayıp sıvı yağda kızartıyoruz ve kıymamızın üzerine ilave ediyoruz.
- Yemeğimizin üstüne çıkacak kadar sıcak su ekleyip, sıcak fırında yarım saat kadar pişiriyoruz. Kabak musakka tarifi bu kadardı, yapan herkese afiyet olsun.
Beni desteklemek için yan taraftaki sosyal medya hesaplarımı (instagram, youtube, facebook, tiwitter) takip etmeyi unutmayın lütfen..! Aklınıza takılan bir şey olursa aşağıda “yorum” kısmına yazmanız yeterli olacaktır, en kısa sürede sorularınız cevaplanacaktır. Bir diğer tarifte görüşmek dileğiyle esenkalın, hoşçakalın.