ISLAK KURABİYE TARİFİ

Resimli Kurabiye Tarifleri, Islak Kurabiye Tarifi, Islak Kurabiye Nasıl Yapılır?, Karakız Kurabiyesi Nasıl Yapılır?, Karakız Kurabiyesi Tarifi, Şerbetli Tatlı Tarifleri ve diğer nefis kurabiye tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…

Resimli Islak Kurabiye Tarifi

Komşum Gülçin’in yaptığı, benimde bayıla bayıla yediğim nefis ıslak kurabiye tarifini bi süredir paylaşmak istiyordum sizlerle, kısmet bu güneymiş 🙂 Hem lezzet olarak hem görsellik olarak çoook güzel olan, yapımında hiç bir zorluk olmayan ve adet bakımından çok bereketli (30 adet kurabiye çıkıyor) olan kurabiyemizin tarifine geçelim;






Islak Kurabiye İçin Malzemeler:

• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 1 paket kakao
• 1 yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 kaşık yoğurt
• 2 çay bardağı şeker
• Aldığı kadar un (yumuşak bir kıvam olacak)

Islak Kurabiye Şerbeti İçin Malzemeler:

• 3 çay bardağı su 
• 2 çay bardağı şeker

*** Şerbet soğuk, kurabiye sıcak olacak!!!

Islak Kurabiye Üzeri İçin:

• Yarım çay bardağı hindistan cevizi

• Öncelikle şerbetimizi su ve şekeri bir tencerde kaynatarak elde edip, bir kenarda soğumaya bırakalım.
• Margarin oda sıcaklığında olmalı demişti arkadaşım, ben küçük bir tencerede eritiyorum ve biraz ılınması için bekliyorum.
• Bu arada bir kaba un dışındaki diğer malzemeleri ekliyorum ve biraz karıştırıyorum.
• Ilınmış margarini ekliyorum ve iyice karıştırıyorum. Margarin sıcak olmamalı çünkü yumurta pişmesin!
• Azar azar un ekleyerek yoğuruyorum.
• Yumuşacık, o haldeyken bile yemeyi canımın çektiği  güzel bir hamur elde ediyorum.
• Yumuşak hamurumuzdan ceviz büyüklüğünde yuvarlak kurabiyeler yapıp, yağlı kağıt serdiğim fırın tepsime diziyorum.
• 175 dercede yarım saat kadar pişiriyorum. Üzerleri çatlamaya başlayınca fırından çıkarabilirsiniz. Tepsinin sıcaklığı ilede içleri pişmeye devam edecektir, bu yüzden yanmasınlar fırında..
• Fırından çıkan sıcak kurabiyeleri sıcak sıcak alarak, soğuk şerbete batırın ters yüz edin servis tabağına alın. 
• Şerbetin içinde çok tutmayın dağılıyorlar, az tutmayın sert kalıyorlar.. İki kere ters yüz edip çıkarın…
• Nefis Islak Kurabiyelerin üzerlerine hindistan cevizi serpin ve çayın veya kahvenin yanında servis edin… 

Afiyet olsun..

Resimli Islak Kurabiye Tarifi

Resimli Islak Kurabiye Tarifi

Resimli Islak Kurabiye Tarifi

Resimli Islak Kurabiye Tarifi

Resimli Islak Kurabiye Tarifi