Hindistan Cevizli Kolay Pasta Tarifi;
Malzemeler:
- 1 adet sade hazır pandispanya keki
Krema için:
- 5 su bardağı süt
- 1 adet yumurta
- 5 kaşık un
- 2 tatlı kaşığı nişasta
- 1 su bardağı şeker
- 3 yemek kaşığı kakao
- 1 paket vanilya
Üzeri için:
- 1 büyük paket hindistan cevizi
Hazırlanışı:
- Kremayı hazırlamak için un, yumurta, nişasta ve kakaoyu iyice çırpalım. Yavaş yavaş ve karıştırarak sütü ekleyip topaklanmasını önleyelim. Malzemeleri kısık ateşte pişirirken kalan diğer malzemeleri de ilave edelim.
- Kaynayıp kıvama geldiğinde ocaktan alalım ve daha iyi karışması için mikserle çırpalım. Pandispanya kekin ilk katını geniş bir tabağa koyalım.
- Hazırlanan kremanın yarısını biraz soğuttuktan sonra kekin üzerine yayalım. Diğer keki de üzerine koyup kalan kremayı pastanın üzerine ve kenarlarına dökelim.
- Tüm pastayı hindistan ceviziyle kapladıktan sonra buzdolabında 4 saat soğumaya bırakalım.
Afiyet olsun..
