Havuçlu Kek,Oktay Usta Havuçlu Kek Tarifi,Kolay Havuçlu Kek Tarifi,Tarçınlı Havuçlu Kek Tarifi,Kremalı Havuçlu Kek Tarifi,Havuçlu Kek Tarifi Portakal Ağacı,Havuçlu Kek Tarifi Resimli,Kek Tarifleri,Emine Beder Havuçlu Kek Tarifi…
Havuçlu Kek Tarifi |
Havuçlu Kek Tarifi İçin Malzemeler: (6 kişilik)
- 3 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 2 tatlı kaşığı tarçın
- 1 paket kabartma tozu
- 1 tutam tuz
- 4 yumurta
- 1 çay bardağı ayçiçeği yağı
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 limonun rendelenmiş kabuğu
- 3 su bardağı rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı iri çekilmiş ceviz
Üzeri için:
- 2 rendelenmiş havuç
- 2 kahve fincanı toz şeker
- 1 çay bardağı iri çekilmiş antepfıstığı
Havuçlu Kek Tarifinin Yapılışı:
- Un, vanilya, tarçın, şeker, kabartma tozu ve bir tutam tuzu bir kaba eleyip harmanlayın.
- Yumurtaların sarılarını aklarından ayırın.
- Sıvı yağ, şeker ve rendelenmiş limon kabuğunu bir kapta mikserle iyice çırpın. Yumurta sarılarını tek tek yedirerek ekleyip 1-2 dakika daha çırpın.
- Yumurta aklarını başka bir kapta kar halinde çırpıp yumurta sarılı karışıma ilave edin.
- Pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar çırpmaya devam edin.
- Üç bardak rendelenmiş havuç, ceviz ve unlu karışımı yumurtalı karışıma ilave edin.
- Tahta bir kaşıkla malzemeler özleşene kadar karıştırın.
- Hazırladığınız hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 30-35 dakika pişirin.
- Üzeri için, rendelenmiş havuç ve şekeri kısık ateşte karamelize edin. Karamelize edilmiş havucu ve antep fıstığını kekin üzerine serpiştirin. Dilimleyip servis yapın.
Afiyet olsun…