GÜLLAÇ TATLISI YAPILIŞI:
Ramazan sofralarını süsleyen ve osmanlı sultanlarının her zaman tercih ettiği geleneksel bir sütlü tatlı olan güllaç, yapılışı itibariyle oldukça kolaydır.
Güllaç malzemeleri
- 8 veya 9 tane güllaç bunu marketlerden hazır olarak temin edebilirsiniz
- 5 bardak süt
- 1 su bardağı şeker
- Dövülmüş ceviz
- Mevsim meyveleriyle süsleyebilirsiniz, nar serpiştirebilirsiniz
Yapılışı
- Sütümüzü şekerle birlikte ılık hale getiriyoruz
- Yaprak güllaçların yapraklarından bir tanesini tepsimize yerleştiriyoruz
- Eger tepsimiz kücükse kenarlarından kırıp üst üste koyabilirsiniz
- Ilık sütümüzü güllaca yedirerek döküyoruz
- Aralarına cevizleri serpiştiriyoruz , bu islemi güllaç yapraklarının tamamı bitinceye kadar tekrarlıyoruz
- En üstüne gene ceviz ve mevsim meyvelerini ince ince doğrayıp süslüyoruz
- Dondurma ile servis yapabiliriz veya tercihe kalmış kaymakta olabilir.
Afiyet olsun.
Güllaç Tatlısı Tarifi; http://seftenyemektarifleri.com
Yemek Tarifleri Facebook; https://www.facebook.com/Şeften-Yemek-Tarifleri
