Firilk Pilavı Tarifi, Firik Pilavı Nasıl Yapılır?, Firik Nedir?, Etli Firik Pilavı, Nefis Firik Pilavı Tarifi ve diğer kolay pilav tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…
Firik Pilavı İçin Malzemeler:
- 1 su bardağı firik bulguru
- ½ su bardağı pilavlık bulgur
- 1 adet orta boy soğan
- 1 adet yeşil dolmalık biber
- 1 adet büyük boy domates
- ½ su bardağı haşlanmış nohut
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 2 su bardağı et suyu
- 1 su bardağı su
- Tuz
- Karabiber
Yapılışı:
- Bulgurları karıştırıp bol su ile yıkayın.
- Soğanı yemeklik, biberi küçük küp ve domatesi küçük küp doğrayın.
- Tencerede tereyağını eritin.
- Soğanı tencereye alın pembeleşinceye kadar kavurun, biberi ilave edip kavurmaya devam edin.
- Salçaları ve domatesi ekleyin ve salçanın kokusu gidinceye kadar çevirin.
- Bulgurları ve nohudu ilave edip salçanın tamamen bulgura geçmesini sağlayın.
- Tuz, karabiber, et suyu ve suyu ekleyin karıştırın ve kapağı kapatın.
- Firik Pilavı tamamen suyunu çektiğinde kapağını açın, karıştırın ve kağıt havlu koyup kapağı kapatıp demlenmeye bırakın.
Afiyet olsun..
