Fincanda Kadayıf Tatlısı Yapılışı, Kadayıf Tatlısı Tarifi, Kolay Kadayıf, Fincan Tatlısı, Fincanda Kadayıf Tarifi
 |
| Fincanda Kadayıf Tatlısı Tarifi |
Yapılışı bakımından çok bilinen ama lezzeti farklı olan bir tatlı tarifi paylaşmak istiyorum sizlerle. Tarçın severler, bu tatlıyı çok seveceksiniz. Çünkü yerken mükemmel bir tarçınlı aroma ortaya çıkıyor. Görsellik olarakta lezzet olarakta harika olan bu Fincanda Kadayıf Tatlısı’nı denemenizi tavsiye ederim.
Malzemeler:
- 400 gr tel kadayıf
- 125 gr tereyağ (eritilmiş soğutulmuş)
- 1 su bardağı ceviz
- 2 tatlı kaşığı tarçın
Şerbeti için:
- 2. 5 su bardağı şeker
- 2. 5 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı limon suyu
Üzeri için:
- Hindistan cevizi veya fıstık
Fincanda Kadayıf Tatlısı Yapılışı:
- İlk önce tatlının şerbeti hazırlanır.
- Bunun için su ile şekeri karıştırıp kaynamaya bırakılır .
- Kaynamaya başladıktan sonra 15 dakika kadar daha kaynatılır, limon suyunu döküp bir taşım daha kaynatıp ocağın altı kapatılır.
- Eritilmiş soğutulmuş tereyağ ve tarçın kadayıfa dökülerek didiklenir.
- Türk kahve fincanına streç film serip bir parça kadayıf konur .
- Ortasına ceviz konup tekrar kadayıfla üzeri kapatılıp iyice bastırılır.
- Streç film kaldırıp içinden kadayıf tatlısını alıp tepsiye dizilir.
- 180° fırında üzeri kızarana kadar pişirilir.
- Sıcak kadayıfa soğuk şerbet dökülür .
- Üzerine bir tepsi kapatıp 15 dakika şerbetin çekmesi için bekletilir.
- Soğuyan tatlının üzerine hindistan cevizi veya toz fıstıkla süsleyip servis edilir.
Afiyet bal şeker olsun… =)
