FESLEĞENLİ TAVUKLU MAKARNA TARİFİ

• 1 paket makarna ( istediğiniz şekilde )
• 4 diş sarımsak
• 2 adet tavukgöğsü
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 tatlı kaşığı kuru fesleğen
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 1 adet kuru soğan
• 3 yemek kaşığı un
• 3 su bardağı süt
• 1 su bardağı rende kaşar
• 1 paket krema (200mm )

• 2 adet tavukgöğsünü kemiklerinden ayırarak kuşbaşı şeklinde doğrayalım.
• Bir tencereye 2 yemek kaşığı tereyağını alarak eritelim üzerine kuşbaşı doğranmış tavuk etlerini ilave ederek etler sularını bırakıp çekene kadar kavuralım.
• 4 diş sarımsağın kabuklarını soyarak ince ince dilimleyip tavuk etleriyle birlikte kavurmaya devam edelim.
• Tavuklar kavrulurken bizde makarnayı haşlayalım.
• Uygun bir tencereye tuz ve su ekleyerek kaynamaya bırakalım.
• Kaynayan suyun içine 1 paket makarnayı ilave ederek makarnalar yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10-12 dakika kadar haşlayarak suyunu süzdürelim.
• Ufak bir tencereye kalan tereyağını alarak eritelim üzerine 1 adet kuru soğanın kabuklarını soyarak incecik yemeklik doğrayıp tereyağında soğanlar pembeleşinceye kadar kavuralım.
• Bir kabın içinde 3 su bardağı süt, 3 yemek kaşığı un, tuz ve baharatları ilave ederek çırpalım.
• Çırpılan malzemeyi kavrulan soğanların üzerine ekleyelim.
• Önceden kavurarak hazırladığımız tavuk etlerinin üzerine soğanlı harcı, krema, 1 su bardağı rende kaşarı ve süzülen makarnaları ilave edip iyice karıştırarak harmanlayalım.
• Tavuklu fesleğenli makarnamızı üzerine fesleğen serpiştirerek servise sunalım… 

Afiyet olsun…