Simit Tarifi, Evde Simit Nasıl Yapılır?, Pastane Simiti Tarifi, Pastane Simidi Nasıl Yapılır?, Resimli Tarifler, Resimli Simit Tarifi…
 |
| Evde Pastane Simidi Tarifi |
Arkadaşlar öncelikle şunu belirteyim bu tarifi internette gördüğünüz pastane simidi tarifleriyle karıştırmayın,bu tarif bizzat İstanbul-Nişantaşında (adını vermiyorum reklam olmasın:) meşhur bir pastaneden alınmıştır,o yüzden şundan emin olun ki bu tarif gerçek simit tarifidir…
Bu simidi evde yaptığınızda,pastaneden aldığınız simitten hiç bir farkı olmayacaktır,ayrıca internette “gerçek simit tarifi” diye yayınlanan aslında “ev yapımı poğaça tarifinden” farkı olmayan tariflerle karıştırmayınız…Bunu şundan dolayı söylüyorum,bazıları bir blog site açıyor;yemekle-mutfakla alakası olmayan bu kişiler tarifi denemeden ordan burdan aldıkları hatta “çaldıkları” tarifi veya evde yaptığı poğçaya benzer simit tarifini yayınlıyor,internetten bulup o tarifi yapan insanlar hayal kırıklığına uğrayınca bu işin ehli olan işini düzgün yapan sitelerde zarar görüyor,lütfen bu emek hırsızlarına tamah etmeyiniz!..
Pastane Simidi İçin Malzemeler:
- 1 çay bardağı yoğurt
- 1 çay bardağı su
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı şeker
- Tuz
- 1 yemek kaşığı maya
- 1 çay kaşığı mahlep
- 4 su bardağı kadar un
Pekmezli su için;
- 1 su bardağı su
- 1 yemek kaşığı pekmez
Üzeri için;
- Susam
Pastane Simidinin Yapılışı
- Hamur malzemeleriyle yumuşak bir hamur yoğurun.
- 1 saat kadar mayalanması için bekletin. Soğuk havalarda süre uzayabilir.
- Hamur mayalandıktan sonra iki tane ceviz büyüklüğünde parça alıp ,ikisini de çubuk gibi uzatın.
- Bir birine dolayarak uçlarını birleştirin simit şekli verin.
- 1 yemek kaşığı pekmezi 1 su bardağı suyla karıştırıp, simitlerinizi bu suya batırın.
- Daha sonra simitleri susama batırın.
- Yağlanmamış tepsiye dizin ve tepsi mayası gelene kadar bekleyin.(Yaklaşık bir saat.)
- 200 derecelik fırında kızarana kadar pişirin.
 |
| Evde Pastane Simidi Nasıl Yapılır? |
