Etli Patates Dolması,Patates Dolması Etli Tarifi,Patates Dolması Etli Nasıl Yapılır?,Etli Patates Dolmasi Nasıl Yapılır?,Etli Patates Dolmasi Yemeği,Patates Dolması Etli Yapılışı,Patates Dolması Etli Yemeği…
 |
| Patates Dolması Tarifi |
Etli Patates Dolması Tarifi İçin Malzemeler:
- 6 adet Patates,
- 300 gram Kuzu Eti,
- 2 Baş Soğan,
- 2 Diş Sarımsak,
- 3 Adet Biber,
- 2 Çorba Kaşığı,
- Salça,
- 2 Adet Domates,
- Yeteri kadar sıvıyağ,
- Tuz, Karabiber ve Su
Etli Patates Dolması Tarifinin Yapılışı:
- Öncelikle patateslerimizi soyalım ve üçe bölelim. Ortalarını oyup çıkaralım ve çanak şekli verelim. İçinden çıkardığımız parçaları ayıralım çünkü onları kapak yapmak için kullanacağız.
- Şimdi sıvı yağda yarı kıvamda pişirelim.
- Kuzu etimizi küçük küçük dilimleyelim.
- Soğan ve sarımsağımızı yemeklik olarak dilimleyelim.
- Ufak bir tencereye sıvıyağı dökelim ve dilimlediğimiz soğan ve sarımsağı kavuralım.Üstüne eti ve salçanın da bir miktarını ilave edelim.
- Gerektiği kadar su ekleyip kapağı kapatıp pişirelim.
- Pişmeye yakın daha önceden doğradığımız sivri biberlerimizi ekleyelim. Sonra da doğradığımız domatesleri ilave edelim.
- Tuzunu ve karabiberini atalım.
- Piştikten sonra da kızarmış patateslerin içerisine etli harcımızı dolduralım.
- Üstlerine kapaklarını kapatalım ve yuvarlak fırın tepsisine dizelim.
- Kalan salçayı da suyla karıştırıp, küçük bir tencereye alalım. Sos kıvamına geldiğinde tepsiye patateslerin üstüne dökelim.
- Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında pişirelim.
Afiyet olsun…
