Domatesli pizza tarifi, domatesli peynirli pizza yapılışı, tart hamuru tarifi,domatesli tart tarifi, pizza tarifi, pizza hamuru, mayasız pizza hamuru, en kolay pizza tarifi, zeytinyağlı tart hamuru, ev yapımı pizza, zeytinyağlı pizza hamuru nasıl yapılır diye merak ediyorsanız cevabı bu yazımızda bulabilirsiniz.
Pizza çok eskilerden İtalyanın fakir ailelerinin keşfetmiş olduğu bir yemek çeşididir. Bu tarifimizde sizlerle gerçek pizza tarifini paylaşıyoruz. Gerçek diyorum çünkü pizza ilk yapıldığında sadece domates ve peynir(mozzarella peyniri) kullanılmıştır. Bunun sebebi yoksul halkın evde bulabildikleri en ucuz malzemeleri kullanmalarından kaynaklanıyor olması. Şimdilerde pizza çoktan yoksulun mutfağından çıkıp zenginin mutfağına girmiş durumda. Zenginin mutfağına nasıl girdiğinin hikayesi bile var ama yazı çok uzayacağından bu kadarını anlatmakla yetinmeliyim.
Tabi ki artık Pizza,zenginin mutfağına girdiği için domates ve peynirli pizza yapılmaz oldu. Onlar kobe eti, türüf mantarı,ıstakoz vb. gıdalarla beziyorlar pizzalarını. Ama ben çok pratik olması bakımından ve ilk pizzanın lezzetini merak ettiğimden denedim ve gerçekten güzel bir lezzet ortaya çıkınca sizlerle paylaşmak istedim.
Acıktığınız anda yapabileceğiniz,beklemeye gerek olmayan bir tarif. Üstelik üzerine istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz. Domatesli olarak pişirdiğinizde hemen tüketmenizi tavsiye ederim, çünkü dometesi yoğun olduğundan durdukça suyunu salıyor. Karışık pizza olarakta nefis oluyor. Pizza-tart severler hadi size kolay gelsin o zaman… İşte karşınızda domatesli pizza tarifi.
Domatesli Pizza Tarifi İçin Malzemeler :
- 1,5 su bardağı un
- 3 yemek kaşığı yoğurt
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım paket kabartma tozu
- Tuz
- 2 yemek kaşığı limon suyu
- 3 orta boy domates
- 60 gram rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 çay kaşığı kekik
- 2 çay kaşığı fesleğen
- Karabiber
Domatesli Pizza Tarifi Nasıl Yapılır :
- Hamur malzemeleri karıştırılır, yoğurulur. Unu dikkatli ekleyin. Yumuşacık, yapışmayan çok güzel bir hamur oluyor.
- Tepsiye yağlı koyalım.
- Hamurumuzu pizza gibi açalım. Ben elle bastırarak açıyorum çabuk olsun diye.
- Yuvarlak açtığımız hamurumuzun üzerine bıçakla 3-4 sıra çizik atalım.
- 2 yemek kaşığı limon suyumuzu üzerine gezdirelim.
- Domatesleri dilimleyerek sıra sıra dizelim. Arzu ederseniz farklı malzemelerden oluşan harçlar kullanabilirsiniz. (sucuk, salam, zeytin, biber, beyaz peynir,…)
- Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri ekleyelim.
- Kekik, fesleğen ve karabiberi serpelim.
- Hamurun kenarlarını içe katlayalım.
- 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
- Fırından çıkınca kenarlarına tereyağ sürebilirsiniz.
Domatesli pizza tarifi hazır, afiyet olsun…
