Herkese tekrardan merhaba. Bu gün sizlerle domates sosu tarifi paylaşacağım. Domates sosu, çoğunlukla domateslerden yapılan ve bir yemeğin parçası olarak sunulan bir sostur. Domates sosları, et ve sebzeler için yaygındır, ancak en çok makarna, köfte ve kızartma yemekleri ile birlikte anılırlar. İtalya’da Napoletana sosu olarak isimlendirilir.
Bu konuda sizlerden bir çok soru aldım, bu soruların bazıları şu şekildeydi ; Yemeklik domates sosu nasıl yapılır?, pizza için domates sosu paylaşır mısınız?, kırmızı biberli domates sosu nasıl yapılır?, domates sosu kızartma için tarif paylaşır mısınız?, domates sosu Oktay Usta tarifi, makarnanın üzeri için domates sosu paylaşır mısınız?, sarımsaklı domates sosu paylaşır mısınız?, kaynatmadan domates sosu nasıl yapılır? v.b sorulardı tüm bu sorularınıza cevap olacak bir tarif paylaşarak mükemmel bir sos hazırlayacağız. Dilerseniz lafı daha fazla uzatmadan tarifimize geçelim.
Domates Sosu Tarifi için Malzemeler
- 4 adet güzelce yıkanmış orta boy domates, (kabukları soyulmuş ve doğranmış)
- 3 diş sarımsak
- 8 dilim kurutulmuş domates, ıslanıp şişirilmiş ya da yağda
- 5-6 yemek kaşığı zeytinyağı
- 8-10 adet (taze olursa çok daha güzel olur) adaçayı yaprağı
- Bir çay kaşığı şeker, (kış günü domatesi olduğu için)
- Tuz, karabiber (göz kararı)
- Bir tutam sevgi 🙂
Domates Sosu Tarifi Nasıl Yapılır?
- Robota soyulup doğranmış domatesleri, kıyılmış 3 diş sarımsağı, sekiz dilim kurutulmuş domatesi, tuz, karabiber ve 1 çay kaşığı toz şekeri koyup iyice çekin.
- Zeytin yağını derin bir tencerede kızdırın ve ada çayı yapraklarını ilave edip bir taşım karıştırarak kokusunu çıkarın. Sonra robotta çektiğiniz domates sosunu ekleyin ve sos kalınlaşana kadar ağır ağır kaynatın. Pişen kızartmanızın, köftenizin veya makarnanızın üstüne gezdirerek servis edin.
- Domates sosu tarifi de bu kadardı. Afiyet olsun
Beni desteklemek için yan taraftaki sosyal medya hesaplarımı (instagram, youtube, facebook, tiwitter) takip etmeyi unutmayın lütfen..! Aklınıza takılan bir şey olursa aşağıda “yorum” kısmına yazmanız yeterli olacaktır, en kısa sürede sorularınız cevaplanacaktır. Bir diğer tarifte görüşmek dileğiyle hoşçakalın.
