Çilekli Pasta Tarifi (Erdbeerbiskuitkuchen Rezept)

Herkese merhaba, bu gün sizler için bir Alman pastası tarifi paylaşacağım, tarifin adı “Erdbeerbiskuitkuchen Rezept” yani “Çilekli pandispanya tarifi” ama ben bu tarifi Türkiye’de paylaşacağım için ona en uygun ismin çilekli pasta tarifi olacağını düşündüm. Peki pandispanya nedir merak edenler için açıklayalım. Pandispanya; Una, yumurta ve şeker katılarak yapılan bir çeşit yumuşak pasta olarak tanımlanır. Tarifin adına çokta takılmamak gerek, ister çilekli pasta tarifi olsun, ister çilekli pandispanya tarifi, çokta önemli değil, önemli olan tadı ve lezzeti… Bu tarifte tad ve lezzetten çok daha fazlasını bulacaksınız, görüntüsüyle de ağızları sulandırmayı başaran nefis bir tarif bu. Özel misafirleriniz için yapacağınız kolay ve pratik ama bir o kadarda nefis lezzetler arıyorsanız çilekli pasta tarifi tam size göre. Pasta tarifleri için son söz; mutlaka yapın.

Çilekli Pandispanya Tarifi İçin Malzemeler :

Kek İçin Malzemeler;

• 1 yemek kaşığı ılık su
• 2 yumurta
• 75 gr şeker
• 1 paket vanilin
• 50 gr un
• 50 gr nişasta
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• Kek kalıbı (kelepçeli kek kalıbı kullanılırsa süsleme aşaması daha rahat olur.)

• Derince bir kapta kek için malzemelerimiz güzelce karıştırılıp, çırpılır.
• 175-180C derece önceden ısıtılmış fırında pişirilir.
• Kekimiz piştikten sonra soğuması için beklenir. Bu arada böğürtlenli çilekli sos, kutusunun yada paketinin üzerinde yazan tarife göre hazırlanır.
• Çilekler yıkanır ve doğranır, kremşanti hazırlanır.
• Kekimizin alt tarafı üst olarak kullanılır (taban daha düzgün olduğu için)
• Kelepçeli kalıpta kek ters çevrildikten sonra üzerine kremşanti sürülür.
• Çilekler dizilir.
• En üstede hazırladığımız ve soğumuş olan meyveli hazır sos dökülür.
• Buzdolabında 1-2 saat bekledikten sonra kelepçe açılır ve nefis çilekli pandispanya pastamız servis edilir. Çilekli pasta tarifi ni yapan herkese afiyet olsun…