Volkan Kek Nasıl Yapılır?, Çikolatalı Volkan Kek Tarifi ve nefis kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…
Malzemeler:
- 250 gr. tereyağı
- 250 gr. bitter kuvertür
- 5 adet yumurta sarısı
- 3 adet yumurta ( Akı-sarısı)
- 125 gr. toz şeker
- 80 gr. un
- 1 tutam vanilya
Yapılışı:
- Tere yağını bir kabın içerisinde eritelim
- Erimiş tere yağını ocaktan alıp, içine çikolataları ekleyelim.
- Yumurta sarılarını ve diğer 3 adet yumurtayı çırpma teliyle çırpalım.
- İçine şekeri ilave edip çırpmaya devam edelim.
- Erimiş çikolata karışımını ekleyelim,karıştıralım.
- Un ve vanilyayı katıp karıştıralım.
- Sufle kaplarını güzelce tamamen tereyağı ile yağlayalım.
- Karışımı 1 parmak eksik olacak şekilde kaplara paylaştıralım.
- Dilerseniz üzerine meyve koyabilirsiniz.
- 190- 200 derecelik fırında 8- 10 dakika kadar pişirelim.
- Fırından çıkardıktan sonra,
- Pişen kekleri ters çevirerek servis tabağına alalım.
- Hemen ortadan kaşık ile keselim ki çikolatası aksın.
- Çikolatalı Volkan Kekin yanında dondurma ile servis edebilirsiniz.
Afiyet olsun…
