Çikolatalı Cupcake Nasıl Yapılır, Cupcake Nasıl Yapılır, Çikolatalı Cupcake Tarifi ve nefis kek tarifleri Şeften Yemek Tariflerinde…
Malzemeler:
- 200 gr Margarin ( oda sıcaklığında)
- 2 su bardağı toz şeker
- 4 yumurta
- 1 kutu sıvı krema
- 3 su bardağı un
- 4 yemek kaşığı kako
- 1 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 paket vanilya
- 1 çimdik tuz
Ganaj için:
- 200 ml krema
- 200 gr çikolata
Yapılışı:
- İlk önce ganajı hazırlayıp soğumaya bırakalım..
- Sos tenceresine kremayı boşaltıp kısık ateşte hafifçe kaynaya kadar ısıtalım.İçene çikolatayı ekleyip iyice erimesini sağlayalım bu esnada altını kapatalım.
- Üzeri kabuk tutmaması için ılınana kadar sık sık karıştıralım veya mikserle 4 – 5 dakika çırpalım..
- Buzdolabında en az 1,5 – 2 saat soğumaya bırakalım..
- Keki hazırlamak için oda ısısında ki margarini şekerle birlikte iyice çırpılıp tek tek yumurtaları ekleyip her yumurtadan sonra çırpma işlemi devam edelim..
- Sıvı kremayı da ekleyip 1 – 2 dakika kadar daha çırpıp kuru malzemeleri ekleyip fazlaca karıştırmadan bütün malzemelerin özleşmesi sağlayalım.
- Kalıpların yarısına kadar kek malzemesinden doldurup, önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 25 dakika kadar pişirelim..
- Pişip iyice soğuyan keklere , sıkma torbasına yıldız uç takılıp buzdolabında iyice soğuyan ganaj konulup dıştan içeriye sıkalım..
Afiyet olsun..
Çikolatalı cupcake tarifinizi yaptım harika oldu ellerinize sağlık.