Beşamel Soslu Karnıbahar Yapılışı, Fırında Karnabahar Tarifi, Beşamel Sos Nasıl Yapılır, Karnabahar nasıl Pişer, Sebze Yemekleri
Malzemeler:
- 1 karnabahar
- 4 yemek kaşığı tereyağı
- 4 yemek kaşığı un
- 4 su bardağı sıcak süt
- Tuz
- 1 çay kaşığı hindistan cevizi
- Kaşar peyniri veya parmesan peyniri
Yapılışı:
- Bir tencere su ve bir tutam tuz koyup karnabaharlar yumuşayana kadar kaynatın.
- Dikkatlice çıkarın ve süzün.
- !!Buharda da pişirebilirsiniz o zaman karnabahar daha faydalı oluyor =)
Beşamel sos yapılışı;
- Bir tencerede tereyağını eritin.
- Eritirken dikkat edin, tereyağı yanmasın.
- Daha sonra, unu ekleyin ve karıştırın.
- Un kukusu çıkana kadar kavrulduğunda, karıştırmaya devam ederken azar azar sıcak süt ilave edin.
- Tuz ve hindistan cevizi ekleyin koyulaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
- Karnabaharları fırın tepsisine dizin, üstüne beşamel sos ekleyin, en üste peyniri birkaç ince dilim veya rendeleyerek ekleyin.
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Afiyet olsun…
