BAL BADEM TATLISI TARİFİ

Malzemeler:

• 250 gr. margarin veya tereyağı (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvıyağ
• 2 yumurta
• 2 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 3-4 su bardağı un
• 1 çay bardağı dövülmüş fındık veya badem
• 1 su bardağı irmik

Şerbet için:

• 2 su bardağı toz şeker
• 2 su bardağı su

Hazırlanışı:

• İrmik haricinde tüm malzemeleri derin bir kapta yoğurun. Tezgah üzerine alıp hamuru uzun silindir şeklinde uzatın.
• Tezgah üzerine irmiği yayıp üzerinde hamuru yuvarlayın ve her tarafına irmik bulaşmasını sağlayın.
• İki parmak kalınlığında kesip tepsiye dizin ve 160 derecede hafif pembeleşinceye dek pişirin.
• Bir tencerede şerbet malzemelerini karıştırıp kaynatın.
• Fırından çıkarıp soğuttuğunuz bal badem tatlısının üzerine sıcak şerbeti döküp tatlının çekmesini bekledikten sonra soğutup servis yapın.
• Tatlı soğuk, şerbet sıcak olacak!