Herkese selamlar, yine nefis tariflerle karşınızdayız bu gün sizlerle tiramisu yapacağız hemde bu tarif orijinal yani gerçek tiramisu tarifi olacak. İtalyan kökenli bir yaş pasta olan tiramisunun İtalyanca’daki anlamı “Tira mi su”  “Beni kendime getir, kaldır” demektir.gerçek tirasumi tarifi

Başlığımıza gerçek tramisu tarifi yazmamızın nedeni google’da karşımıza çıkan şu başlıklar; tiramisu tarifi kek ile, tiramisu tarifi arda, tiramisu tarifi kedi dilli, tiramisu tarifi labnesiz, tiramisu tarifi cahide, tiramisu tarifi nurselin mutfağı, keksiz tiramisu tarifi… v.s. Gördüğünüz gibi tiramisu tiramisuluktan çıkmış başka bir tarif olma yolunda emin adımlarla ilerliyor. Hal böyle olunca bizde orijinalliğini kaybetmeye yüz tutmuş bu tarifi orjinal haliyle sizlerle paylaşmaya karar verdik.

Tarif hakkında aklınıza takılan bir şey olursa yada sormak istediğiniz bir şey varsa aşağıda “yorum” kısmına yazarsanız en kısa sürede cevap vereceğimden emin olabilirsiniz. Ayrıca bizi seviyor 🙂 tariflerimizi beğeniyorsanız yan taraftaki “Sosyal Medya” butonlarından takip, beğeni ve paylaşımlarınızla bize destek olabilirsiniz. Teşekkürler…

Gerçek Tiramisu Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 paket kedi dili bisküvi (34 adet)
  • 1 paket taze krema (200 gr Çiğ krema) 
  • 500 gr mascarpone (İtalyan peyniri) veya labne peyniri
  • 3 adet yumurta (Sarısı ve beyazı ayrılacak)
  • Yarım çay bardağından biraz fazla toz şeker
  • Bir paket şekerli vanilin

Kedi Dili Bisküvileri Islatmak İçin; 

  • 4 tatlı kaşığı kahve (granül)
  • 2 su bardağı su

Gerçek İtalyan Tiramisu Nasıl Yapılır?

  • Krema katılaşana kadar çırpılır üzerine mascarpone ilave edilir ve homojen bir kıvam alana kadar çırpıp bir kenara alın.
  • Yumurtanın beyazını katılaşana kadar çırpın.
  • Ayrı bir kapta yumurtanın sarısını, toz şekeri, 2 çorba kaşığı suyu, şekerli vanilini  rengi değişene kadar çırpın. Üzerine yumurtanın akını ilave edin spatula ile karıştırın ve en son kremayı da ilave edip karıştırmaya devam edin.
  • Kahve ve suyu karıştırın, kedi dili bisküvileri bir kaç saniye  kahveli suya batırın küçük boy borcama dizin.
  • Üzerine hazırlamış olduğumuz kremanın yarısını i̇lave edin. Bisküvilerin her tarafına gelecek şekilde yayın.
  • Kremanın üzerine kakao eleyin.
  • Kedidili bisküvilerini aynı şekilde kahveyle ıslatarak tek sıra halinde kremanın üzerine yerleştirin.
  • Kalan kremanın hepsini kedi dili bisküvilerin üzerine döküp güzelce düzeltin ve buzdolabında en az 4 saat dinlendirin.
  • Dinlenmiş olan tiramisu üzerine kakao serpin ve servis yapın.

Orjinal gerçek tiramisu tarifi işte bu kadar, yapanlara şimdiden afiyet olsun, bir diğer tarifte görüşmek dileğiyle hoşçakalın.

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz