Bu tarifimizde lokma tatlı, lokma tatlısı, lokma tatlısı tarifi, lokma tatlısı yapımı, lokma tatlısı hamuru, lokma tatlısı ve yapılışı, lokma tatlısı aparatı, lokma tatlısı tarifi oktay usta, lokma tatlısı tam ölçü tarif, lokma tatlısı yapmanın püf noktaları hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz!
lokma tatlısı tarifi
Sizde benim gibi kızarmış ve çıtır çıtır lezzetleri tatmayı ve denemeyi seviyorsanız bu tarifi kaçırmayın derim… Hem çıtır çıtır hemde tatlı. Üstelik yapımasıda zor değil, kısacası yapımı kolay tarifler arasında yer alıyor.
Lokma bilindiği üzere tatlı olarakta, tuzlu olarakta Türk mutfağında sıklıkla yapılan bir tarif. Biz bu gün sizlerle lokma tatlısı tarifi’ni paylaşacağız, merak etmeyin en kısa zamanda Tuzlu ve çörekotlu lokma tarifimi de paylaşacağım sizlerle… Lafı fazla uzatmadan geçelim tarifimize;

Lokma Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler:

  • 1, 5 su bardağı ılık su
  • 2, 5 su bardağı un
  • 1 silme tatlı kaşığı tuz
  • 1 yemek kaşığı toz şeker
  • 1 silme yemek kaşığı instant maya

Lokma Tatlısı Tarifi’nin Şerbeti İçin Malzemeler:

  • 2, 5 su bardağı toz şeker
  • 2 su bardağı su
  • 3-4 damla limon suyu

Lokma Tatlısını Kızartmak İçin:

  • Bol sıvı yağ

Lokma Tatlısı Tarifi Yapılışı ve Püf Noktaları:

  • Şerbeti için su ve şekeri tencerede kaynatalım. Kaynamaya başlayınca limon sıkıp altını kısalım ve 15 dakika daha kaynatalım. Tatlıların çıtır çıtır olması için koyu bir kıvamda olmalı. Ardından soğumaya bırakalım.
  • Lokma hamuru için olan malzemeleri bir kaseye alıp çırparak karıştıralım. Cıvık bir hamur elde edelim. Bu hamuru streçleyip 1 saat kadar mayalanmaya bırakalım.
  • Geniş bir tencereye bol sıvı yağını dökelim. Yağı ılıtalım.
  • Hamuru bir kez daha karıştıralım. Hamuru yağ içine dökmek için krem şanti sıkma apartını kullanabiliriz veya temiz bir buzdolabı poşetine koyup, bir ucunu biraz keserek, hamuru yağın içine azar azar sıkabiliriz.
  • Dikkatli bir şekilde ılık yağın içine hamuru minik minik dökelim.
  • Ocağı orta harlı konuma getirerek lokmaları kızartalım.
  • Kızaran lokmaları soğuk şerbet içine alalım. 20-30 saniye içinde tuttuktan sonra servis tabağına alalım.
Şerbetli çıtır çıtır lokma tatlısı tarifi hazır, deneyenlere afiyet olsun.

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz