Kadayıflı Muhallebi Krem Şantili,Kadayıflı Muhallebi Portakal Ağacı,Kadayıflı Muhallebi Oktay Usta,Kadayıf Tatlısı,Kadayıflı Muhallebi Cahide,Kadayıflı Muhallebi Tarifi,Kadayıflı Muhallebi Tatlısı Tarifi,Kadayıflı Muhallebi Tatlısı…

MUHALLEBİLİ KADAYIF TATLISI TARİFİ

Muhallebili Kadayıf Tatlısı İçin Malzemeler:

  • 350 g kadar tel kadayıf
  • 3 yemek kaşığı tereyağ
  • 5 yemek kaşığı toz şeker
  • 1,5 su bardağı dövülmüş ceviz

Muhallebili Kadayıf Tatlısının Muhallebisi İçin Malzemeler:

  • 1 lt süt
  • 4 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı mısır nişastası
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 1 paket sıvı krema(200ml)

Muhallebili Kadayıf Tatlısının Hazırlanışı:

  • Muhallebili Kadayıf Tatlısı için Kadayıfı ince ince kırın(kolay kırılması için 2 saat kadar derin dondurucuda bekletebilirsiniz). Teflon tencereye ya da genişçe bir teflon tavada tere yağını eritin ve şekeri, kadayıfı ekleyerek pembeleşinceye kadar kavurun. 
  • Son olarak cevizi ilave edin ve bir süre daha kavurup ocaktan alın. (Kadayıfları ocaktan aldıktan sonra tencerede bırakırsanız kızarmaya devam edecektir o nedenle ya karıştırmaya devam edin ya da bir kaba alarak soğumasını sağlayın)
  • Muhallebinin hazırlanışı; krema ve vanilya hariç tüm malzemeleri tencereye alarak karıştırarak pişirin. Muhallebi kaynadıktan 3 dakika kadar sonra ocaktan alarak 10-15dk soğumaya bırakın. 
  • Daha sonra vanilya ve sıvı kremayı ilave edin ve mikser yardımı ile pürüzsüz bir görüntü alana kadar 4-5 dakika boyunca çırpın.
  • Yaklaşık 30cm çapında bir bor cama kızartmış olduğunuz kadayıfların yarısını dökün ve borcamın tabanına güzelce yayın. 
  • Üzerine hazırladığınız kremayı dökün ve en üste kalan kadayıfları serin. Tatlıyı soğuyana kadar bekletin ve buzdolabına kaldırın.
  • Borcam seçimini yaparken daha büyük boy dikdörtgen borcam da kullanabilirsiniz.

Afiyet Olsun 🙂

1 Yorum

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz