Yalancı baklava tarifi yalancı baklava nefis yemek tarifleri,yalancı baklava cahide,irmikli yalancı baklava,fırında yalancı baklava tarifi,hazır,yufkadan yalancı baklava tarifi,yalancı baklava kekli,tahinli yalancı baklava tarifi… ve daha fazlasını şeften yemek tarifleri sitemizde bulabilirsiniz.
Bu gün sizlere çok pratik lezzetli mi lezzetli bir tarif paylaşacağım. Yapımı çok kolay ve çok az maliyetle baklava tatlısı nasıl yapılır bunu göstereceğim.Malum önümüz bayram antep fıstık ve ceviz fiyatları da uçtu gitti.Bu yüzden bütçesi müsait olmayanlar için çok ucuza mal edebilecekleri 15 dakikada kolayca hazırlayabilecekleri güzel bir tarif paylaşacağım.Bu tarifi kekli,irmikli ve tahinli  yapanlarda var ama ben sizlerle en masrafsız ve en kolay yapılanını paylaşacağım.Kekli,irmikli ve tahinli olanları da diğer tariflerimden bulabilirsiniz.
Bu tarifin püf noktası ; Soğmaya bıraktığımız şerbeti soğumaya bıraktığımız baklavanın üzerinde döküyoruz.Normal baklavada her ikisi de sıcak olmalıdır, fakat milföyün kabarıklığı sönmesin diye yalancı baklavada her ikisi de soğuk olmalıdır.Bu bilgiyi de paylaştıktan sonra gelin tarifimize bir göz atalım…
yalancı baklava tarifi
                                                         Yalancı Baklava Tarifi Nasıl Yapılır?

Yalancı Baklava Tarifi için Malzemeler

• 10 adet milföy hamuru
• 100 gr tereyağı
• 1 su bardağı(yada bir avuç içi) ceviz içi

Yalancı Baklavanın Şerbeti için Malzemeler 

  • 1 dilim limon
  • 3 su bardağı şeker
  • 3 su bardağı su

Şerbetin Yapılışı

Öncelikle şeker,su, tuz ve limonu tencereye koyup, ocağın altını açın. Şeker eriyene kadar karıştırın. Bu ilk karıştırmayı yapmazsanız şerbet daha çabuk şekerlenecektir.Eğer içine limonu kabuklu atmayacaksanız, çeyrek limon suyunu şerbeti ocaktan almadan 10 dakika önce ekleyin. Şerbeti ocaktan almadan hemen önce eklerseniz, şerbet şekerlenir.

Şerbet tamamen kaynamaya başladıktan sonra, altını kısın daha sonra 30 dakika kaynatmaya devam edin. Şerbetin kıvamı oldukça koyu olmalıdır ki, tatlı şerbeti hemen içine çekip hamurlaşmasın.

Gevrek bir tatlıysa şerbeti ılıyana kadar  bekletip ardından tatlıya dökün. Tatlınız biraz kalınsa ve sertse şerbeti ocaktan alır almaz dökün ve üstünü kapatın ki sert kalmasın.

Şerbeti bekletme süresi oda sıcaklığına bağlı olarak değişiyor. Eğer tatlı sıcak bir yerde ise şerbeti 15 dakika bekletmek yeterli. Soğuk bir mutfakta ise 10 dakika bekletmek yeterli.

Yalancı Baklava Tarifinin Yapılışı

  • 5 adet milföyü elimizle hafif hafif yumuşatarak yuvarlak yağlanmış tepsiye yayıyoruz. (Cam olursa altı daha iyi kızarır,ve ayrıca cam olduğu için kızardığını daha net görebilirsiniz)
  • Üzerine tereyağı güzelce eşit miktarda sürüp ceviz içini her tara eşit bir şekilde dağıtıyoruz.
  • Tekrar kalan milföyleri en üste kapatıyoruz ve tereyağı sürüyoruz.
  • Bıçağın tersiyle üçgen kesip şekil vererek 180 °C fırında kızarana kadar pişiriyoruz.
  • Hazırlayıp soğumaya bıraktığımız şerbeti de pişip soğuyan baklavaya gezdiriyoruz.
  • Normal baklavada her ikisi de sıcak olmalıdır, fakat milföyün kabarıklığı sönmesin diye yalancı baklavada her ikisi de soğuk olmalıdır.

Afiyet olsun…

2 YORUMLAR

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz
Lütfen adınızı giriniz